An tIonadaí is Fearr don Uachtar Tartar
Déan meringues agus níos mó a chobhsú le stáplacha cistine coitianta.
21 Aibreán, 2020
Grianghraf le: bhofack2 / Getty Images dreamed faoi froganna
bhofack2 / Getty Images
Faigh Síntiús 1 Bliana le hAip Cistine an Food Network
Íosluchtaigh Cistin Líonra Bia chun clárú agus rochtain a fháil ar ranganna cócaireachta beo agus ar éileamh, ordú grósaeireachta in-app, pleanáil béilí, áit eagraithe chun do chuid oidis go léir a shábháil agus go leor eile. An bhfuil Teilifís Dóiteáin, táibléad Dóiteáin nó Echo Show agat? Is féidir leat síntiús saor in aisce 1 bliana a fháil leis an aip anois — léigh anseo le haghaidh tuilleadh sonraí . Tá feidhm ag téarmaí agus coinníollacha.
Le Regan Cafiso do Chistin Líonra Bia
Tagann uachtar tartar aníos ó am go chéile in oidis — go háirithe i gcás earraí buailte agus bácáilte — ach níl sé coitianta go leor gur cinnte go bhfuil sé agat cheana féin. Mar sin má thosaíonn tú ag déanamh oideas agus má fhaigheann tú amach nach bhfuil aon cheann agat, ar cheart duit do phleananna bácála a chur ar ceal? Ní hea! Tá comhábhar uileláithreach eile ann a dhéanann ionadach iontach.
Cad é Uachtar Tartar?
Is díorthach d'aigéad tartarach é uachtar tartar. Tagann sé i bhfoirm púdraithe agus tá sé le fáil sa chuid spíosraí in aon ollmhargadh. An chuid is mó a úsáidtear go coitianta in oidis le haghaidh a cáilíochtaí cobhsaithe, cuidíonn uachtar tartar neartú na boilgeoga bídeach aeir a cruthaíodh agus whipping meringues agus frostings. Gan é, is féidir leis na whites ubh clúmhach sin a dhíbhoilsciú go héasca. Feidhmíonn sé freisin mar leavener i míreanna bácáilte nuair a péireáilte le sóid aráin - go deimhin, tá uachtar tartar príomh-chomhábhar i púdar bácála is mó.
Conas a chur in ionad
Tá uachtar tartar aigéadach, ionas gur féidir comhábhair aigéadacha eile a chur in ionad é. Is é an t-ionadaí is fearr linn ná sú líomóide. Tá sú líomóide úrbhrúite toirtín go leor chun oibriú go héifeachtach gan blas géar an fhínéagar. Mura bhfuil líomóidí agat, áfach, oibreoidh fínéagar bán freisin. Is é an cóimheas ionadaíochta ná 1:2 - chun uachtar tartar a d'oideas a thomhas, bain úsáid as an méid sin sú líomóide faoi dhó. Mar sin má iarrann oideas 1/2 teaspoon uachtar tartar, sin 1 teaspoon sú. Tá sé i ndáiríre chomh simplí sin!
Oidis le Bain triail as:
An Píosa Meringue Lemon is Fearr
Meringues Vegan
844 grá uimhir aingeal
Sioc Seacht Nóiméad
Naisc Ghaolmhara:
Ionadaithe Plúr is Fearr
Cácaí Ceiliúrtha
Ionadaí Púdar Bácála
Comhroinn Le Do Chairde:
