Is Cothaitheoir mé. Seo an Fáth go bhfuil Imní orm faoi Aistí Bia Vegan

Is minic a ghlacann daoine leis gur vegan nó vegetarian mé toisc gur cothaitheoir mé. Is féidir liom a fheiceáil conas a d’fhéadfadh duine glacadh leis seo. Inniu iasc , meats agus éanlaith chlóis atá chomh héillithe le hormóin, antaibheathaigh agus ceimiceáin cosúil le PCBanna .

44444 uimhir aingeal

Ós rud é nach n-itheann veigeatóirí agus veigeáin na breiseáin seo, d’fhéadfadh go mbeadh an chuma orthu go bhfuil siad níos sláintiúla. Trí fheoil agus iasc a sheachaint, seachnaíonn siad na saillte sáithithe agus an colaistéaról atá bunaithe ar ainmhithe a bhfuil eagla ar go leor againn iontu.

Mar sin féin, le linn mo sheacht mbliana de chleachtadh, tháinig mé ar an tuairim nach bhfuil go leor vegan agus vegetarian chomh sláintiúil agus a cheapfá. I mo thaithí le go leor veigeáin agus veigeatóirí (ní gach ceann), seo roinnt patrún a chonaic mé.

1. Níl go leor próitéine á fháil acu.

Is é mo thuairim, d’fhonn saille coirp a choinneáil íseal agus mais thrua a ardú, ba chóir 0.4 gram próitéine ar a laghad a ithe in aghaidh gach punt a mheá duine. Mar sin má mheá tú 140 punt, bheadh ​​thart ar 50 gram próitéine ag teastáil uait in aghaidh an lae. Chun an uimhir sin a chur i bpeirspictíocht, tá thart ar 31 gram de phróitéin i gcíche cearc gan chnámh gan chraiceann agus tá thart ar 39 gram i seirbheáil bradán.

Tá sé deacair an cuóta próitéine sin a bhualadh trí veggies agus cnónna a ithe. Cuidíonn próitéin le do hormóin satiety a chothromú agus coimeádann tú lán. Ag cur níos mó próitéine le do réim bia d'fhéadfadh cabhrú le meáchain caillteanas a éascú agus is féidir leis níos mó fuinnimh a sholáthar.

2. Itheann vegans agus veigeatóirí i bhfad an iomarca táirgí gráin.

Itheann na vegans agus na veigeatóirí ar oibrigh mé leo an iomarca aráin agus gránaigh, go minic mar thoradh ar saille breise timpeall an midsection. Tá siad ag brath ar na bianna seo toisc go bhfuil siad gasta agus áisiúil agus tá vegans agus veigeatóirí teoranta go pointe áirithe ina gcuid roghanna próitéine.

Molaim do vegans agus do veigeatóirí foinsí gráin níos sláintiúla a mheas, cosúil le quinoa, a bhfuil ocht ngram próitéine in aghaidh an chupáin ann. Is rogha iontach iad pónairí freisin mar tá thart ar seacht ngram próitéine iontu in aghaidh an fónamh. (Spreagtha? Seo oideas spraoi do cácaí quinoa prátaí milse le cóiriú aoil avocado .)

3. Is minic a úsáidtear ionadaithe ionaid droch-chaighdeán chun feoil a athsholáthar.

Go minic bíonn sóidiam ard sna táirgí ‘feoil bhréige’ agus bíonn leasaithigh agus comhábhair soighe géinmhodhnaithe iontu. Má fhéachann tú go géar ar a gcomhábhair, is gnách go dtabharfaidh tú faoi deara ola canola, plúr cruithneachta, dextrose, pónairí soighe a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach orthu, agus go leor eile. Níl a fhios agam fút, ach níl suim agam aon cheann de na míreanna sin a ithe. Níl a fhios ag do chorp conas na neamhbhianna seo a phróiseáil, rud a fhágann go bhfuil sé deacair iad a dhíleá.

4. Tá siad ag baint leasa as na buntáistí sláinte a bhaineann le próitéin ainmhíoch.

Scairp fireann Gabhar mná

Molaim do mo chliaint foinsí próitéine ainmhithe atá saor ó antaibheathach, fiáin, orgánach agus saor ó chruálacht a ithe. Tá aimínaigéid ríthábhachtacha i bpróitéiní lean mar sicín agus iasc, bloic thógála a lán feidhmeanna a bhaineann le matáin, cnámha agus hormóin.

Go simplí, creidim gur chóir go n-itheann feoil, vegans, agus veigeatóirí a gcuid próitéiní ó fhoinsí a bhfuil dhá chos nó níos lú acu. Smaoinigh air: Is iad na foinsí a bhfuil a fhios againn go léir a bheith caol ná iad siúd a thagann ó iasc, éanlaith chlóis, agus plandaí, mar shampla pónairí agus lintilí. Feoil ó créatúir ceithre-chos (muca agus ba san áireamh) níl sé caol agus ba chóir iad a ithe le rogha.

Níl aon toil mhaith agam i leith vegans agus veigeatóirí, agus spreagaim iad foinsí próitéine glana a áireamh ina n-aistí bia. Tá a fhios agam gur féidir leis seo a bheith ina dhúshlán!

Seo cúpla ceann de na foinsí saor ó fheoil is fearr liom:

• Síolta cnáib
• Púdair próitéine glan (cosúil le Próitéiní Coipthe Sláinte Fíor agus Púdar Síolta Caidéal Cothaithe Omega)
• Pónairí
• Lentils
• Chickpeas
• Tofu agus tempeh saor ó GMO (gan ach cúpla uair in aghaidh na seachtaine a theorannú)
• Iógart Gréagach
• Uibheacha
• Cáis tí
• Cáis Ricotta

Cibé an bhfuil tú ag ithe feola nó ag vegetarian, tá sé ríthábhachtach a bheith cliste faoin méid atá á ithe agat. Má tá tú vegetarian nó vegan, déan iarracht próitéiní plandaí-bhunaithe a roghnú agus an oiread próiseála agus is féidir. Dá fhairsinge atá an earra don dúlra, is amhlaidh is fearr é.

Do mo chomh-fheoilirí, roghnaigh foinsí atá glan agus glan le do thoil. Cuir teorainn le feoil dhearg agus muiceoil (ceithre chos) agus cloí le héanlaithe clóis orgánacha, fiáine agus iasc (cos nó dhó) agus ar ndóigh, na próitéiní nach bhfuil bunaithe ar fheoil a luaitear thuas.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: