Fry Éisc

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 22 nóim

• ullmhú: 10 nóim
• Cócaire: 12 nóim

• Toradh: 4 riar

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 22 nóim

• ullmhú: 10 nóim
• Cócaire: 12 nóim

• Toradh: 4 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

Ola glasraí, le haghaidh friochta

1 1/2 go 2 phunt trosc úr

Salann agus piobar

1/2 cupán plúr uilechuspóra neamhthuartha

leabharlann leabhar fear gemini

2 uibheacha móra

2 spúnóg uisce fuar, splancscáileán

2 cupáin blúiríní aráin plain

1/2 teaspoon púdar mustaird triomaithe

1/4 teaspoon piobar cayenne, cúpla pinches

Líomóin wedged agus fínéagar braiche le haghaidh bearrtha

Aibreán 9 comhartha stoidiaca

Treoracha

Trealamh speisialta:

1. Doirt 2-orlach d'ola glasraí isteach i skillet mór. Cuir an sciléad thar dóire mór agus teas an ola thar theas meánach. Chun a sheiceáil an bhfuil an ola te go leor, buail isteach ciúb 1-orlach d'arán bán. Ba chóir go mbeadh an t-arán donn i gcomhaireamh 40.
2. Gearr an trosc ina 4 riar, idir 6 agus 8 n-unsa agus séasúr le salann agus piobar. Cuir cúpla scúp plúir i stán pióg. Comhcheangail uibheacha agus uisce sa dara stán. Séasúr blúiríní aráin simplí agus mustaird agus cayenne sa tríú stán. Cóta iasc i plúr, ansin ubh, agus ansin blúiríní aráin. Cuir iasc brataithe go réidh in ola the agus Fry 5 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh dath donn órga ar an meán.
3. Nuair a bhíonn an t-iasc cothrom órga ar fad, bain amach agus taosc ar málaí donn páipéir.
4. Molta: 3 phíste indiúscartha .

Comhroinn Le Do Chairde: