Is Saineolaí Hormóin mé. Seo an méid a itheann mé i lá tipiciúil

Is MD-oilte le Harvard é an Dr. Sara Gottfried, údar móréilimh agus príomh-shaineolaí ar hormóin. Sin an fáth go raibh lúcháir orthu dul i mbun oibre léi le haghaidh sraith nua an tseachtain seo maidir le do hormóin a chothromú ar mhaithe le sláinte níos fearr. Má tá tú spreagtha chun níos mó a fhoghlaim, féach ar a rang, Conas Do Hormóin a Chothromú le haghaidh Craiceann Glowing, Codladh Níos doimhne & Díleá Níos Fearr .

Is gínéiceolaí bord-dheimhnithe mé a chleachtann leigheas feidhmiúil, ach is gal rialta mé freisin - mam gnóthach oibre, chauffeur leanúnach do mo iníonacha, bean chéile díograiseach, agus iarrthóir spioradálta.

I mo chleachtas, cuidím le mná a gcuid hormóin a chothromú go nádúrtha - ag tosú lena bhforc. Tá fealsúnacht ‘bia ar dtús’ agam agus creidim go paiseanta gurb é bia an inse beag a luascann na doirse is mó maidir le do shláinte.

Tá a fhios agam go gcaithfidh bia maith a bheith éasca agus áisiúil, nó ní dócha go dtarlóidh sé. Ba dhúshlán laethúil dom roghanna bia críonna a dhéanamh - ach d’éirigh sé níos éasca leis an gcleachtas agus nuair a thosaigh mé ag breathnú ar ullmhú bia mar sadhana , nó cleachtas spioradálta.

Mo Fhealsúnacht Bia: Ith le haghaidh Cothromaíocht Hormónach

Faighim meáchan ró-éasca - ritheann diaibéiteas i mo theaghlach, mar a dhéanann athléimneacht bocht - mar sin táim straitéiseach le mo phlean bia. Ithim bianna a chobhsaíonn mo shiúcra fola agus nach gcuireann cortisol ard faoi deara, lena n-áirítear go leor snáithín agus gan aon ghlútan.

Roghnaím freisin réimse éagsúil bia agus deochanna a bhfuil dlús cothaitheach ard iontu, ionas go mbeidh mo mhicribhome sásta. Tá hipiteirmeachas orm, nó thyroid mall, mar sin déanaim mo dhícheall goitrogens amh cosúil le glasraí cruciferous agus soy a sheachaint. Ithim brocailí, cál, colláisí, cóilis, srl., Ach déanaim iad a ghalú go héadrom chun an chuid is mó de na goitrogens a dhíghníomhachtú. Gheobhaidh tú a lán glasraí coipthe ar mo phlean béile toisc go bhfuil siad probiotic nádúir agus cabhraíonn siad leat d’inslin a athshocrú ionas nach stórálann tú saille timpeall do bolg.

3 Meitheamh shíniú stoidiaca

Itheann mé iasc íseal-mhearcair, gafa fiáin beagnach gach lá mar go gcoinníonn sé cothromaíocht idir mo chuid aigéid shailleacha. Tá géine agam ar a dtugtar PPARG a choinníonn mo mheáchan má itheann mé níos mó iasc ná feoil, mar sin gheobhaidh tú a lán bradán, halibut, trosc agus breac ceann cruach ar an mbiachlár.

comhartha stoidiaca 19 Lúnasa

An chuid is mó ar fad, ithim codanna atá ceart do mo chorp, mar is andúileach bia mé atá ag téarnamh agus a ghnóthaíonn meáchan má ithim bia neamh-mhilsithe. De mheon na trédhearcachta, chuir mé tomhais mo bhia go léir san áireamh.

Seachnaím ithe i mbialanna a oiread agus is féidir mar gheall ar ‘Siondróm Bialann,’ feiniméan an róbhrí mar fhreagairt ar an atmaisféar diongbháilte, alcól a ól agus níos lú cosc, agus méideanna móra freastail, ar féidir leo go léir an baol go mbeidh fadhbanna siúcra fola ann a mhéadú agus meáchan a fháil. Mar sin nuair a bhím ar an mbóthar, tógaim mo bhia liom i gcoimeádán gloine gleoite.

Cén chuma atá ar Lá tipiciúil ar mo Phlean Bia

Is maith liom mo ghnáthamh a choinneáil chomh rialta agus is féidir, ionas go mbeidh am ann don ghrá agus don ghrásta sracadh isteach. Tosaíonn mo lá ag 6 am agus críochnaíonn sé ag 10 in, agus tugaim aird ar rithimí nádúrtha mar mo chlog circadian agus dosha Ayurvedic claonadh (Tá mé pitta-kapha).

Tosaím mo lá le mug gaile tae glas. Is é an ceann is fearr liom faoi láthair ná genmaicha, meascán de thae glas agus rís donn. Tugaim tae scaoilte orgánach ar feadh ceithre nóiméad agus ansin cuirim sú úr de líomóid Meyer leis. Molaim do mo chuid tae tae a chur in ionad a gcaife chun a n-iontógáil caiféin a laghdú, rud a d’fhéadfadh go mbraitheann tú faoi strus agus cur isteach ar do chodladh má mheitibiliú tú caiféin go mall.

Cé go bhfuil mo thae ag brewing, ólann mé gloine iomlán uisce scagtha agus glacaim mo chuid forlíonta.

Bricfeasta

Bím ag ithe timpeall 7 i.n. le m’fhear agus mo bheirt iníon. Glacaim trí anáil dhomhain sula n-itheann mé mar ba é an sean-nós a bhí agam ná bricfeasta a scipeáil nó é a shluasaid agus mé ag léamh luais The New York Times. Faighim amach go n-ardaíonn ithe tarraingthe cortisol, do phríomh-hormón strus.

Seo an roghchlár (orgánach ar fad):

• 1 unsa de choirce gearrtha cruach saor ó ghlútan, a thugaim chun boil le salann mara an oíche roimh ré agus ligim gaile thar oíche. Cuirim an coirce bruite i mbabhla ollmhór. Ansin cuirim:
• 1 unsa lín úr talún, cainéal orgánach, agus beagán níos mó salainn mara (is gnách go mbíonn mo bhrú fola íseal, agus teastaíonn salann mara uaim chun tacú le mo faireoga adrenal)
• 6 unsa sútha craobh nó torthaí eile sa séasúr
• Faoi dheireadh, ithim dhá ubh féaraigh, bíodh siad póitseáilte nó bruite ró-éasca in ola cnó cócó. Uaireanta, íosfaidh mé caora nó iógart gabhair in ionad na n-uibheacha.

Gach ráithe, rithim mo dhíthocsain ar líne ar feadh 21 lá agus tosaím mo lá le croitheadh.

Lón

Ag 12:30 p.m., bailím lón. Is é an creat céanna é gach lá: 4 unsa próitéine, 6 unsa de ghlasraí cócaráilte, agus 6 unsa sailéad finger, iad go léir fágtha ón lá roimh ré de ghnáth. Seo sampla de roghchlár laethúil:

• 4 unsa de bhreac ceann cruach
• 6 unsa de ghlasraí coipthe measctha (cabáiste dearg, beets, cairéid, oinniún dearg, finéal, gairleog)
• Sailéad finger: 6 unsa cairéid slisnithe tiubh

Dinnéar

Itheann muid dinnéar teaghlaigh timpeall 6:30 i.n. Seo sampla de na rudaí a d’fhéadfadh mo theaghlach a ithe don dinnéar ar ghnáth oíche:

• 4 unsa de sicín féaraigh
• Rís chóilis 4 unsa (babhtáil iontach le haghaidh gráin)
• 2 unsa de ghlasraí coipthe (cairéid, beets dearga, daikon, tornapa, rutabaga, oinniún buí, sinséar, zest oráiste)
• Sailéad 8 unsa
• 2 chóiriú spúnóg bhoird

Maidir leis an sailéad, is sampla maith é teaglaim cosúil le arugula, uaineacha pea mionghearrtha, cairéid tuar ceatha, croíthe slisnithe pailme, agus raidis dhubh slisnithe, le pesto arugula air. Cuidíonn ithe an chuid is mó de dathanna an tuar ceatha gach lá le do bhearnaí micronutrient a líonadh.

féadfaidh 11 stoidiaca

Is é an dara nádúr domsa ithe le haghaidh cothromaíocht hormóin. Leanaim mo chód bia - mo chód pearsanta maidir le hithe ar aon dul le mo luachanna agus mo riachtanais choirp, agus onóir á thabhairt agam gur andúileach mé atá ag téarnamh i gcónaí agus a bhíonn i gcónaí ag iarraidh níos mó. Coinníonn sé mé ar chonair na cothromaíochta hormónaí agus cabhraíonn sé liom luí isteach ar mo jeans tanaí. Mura n-itheann tú ar an mbealach seo, smaoinigh ar mo phlean bia a thriail ar feadh cúpla lá agus féach conas a bhraitheann tú.

Comhroinn Le Do Chairde: