Thug mé suas gach gráin (Fiú Quinoa!) Ar feadh 3 mhí díreach. Seo Cad a Tharla

Mar dhuine atá tumtha i ndomhan na folláine le hoiliúint i gcothú, folláine agus machnamh, chomh maith le bheith ag troid le mo dheamhain sláinte féin, táim diailithe go deas le bia agus an tionchar a imríonn sé ar mo chorp. Ach in ainneoin an ghrá atá agam faoi láthair do gach rud glas agus úr, ní raibh mé i gcónaí mar sin. Tar éis deich mbliana de bholg ‘finicky’ a bheith agam, rinneadh diagnóis orm le galar céiliach, siondróm gut sceite, agus cúpla ailléirge bia eile. D’fhonn leigheas a dhéanamh, b’éigean dom m’aiste bia a athchóiriú go radacach, a bhí líonta roimhe seo le caife, bianna pacáistithe, agus truicear eile. Ar an bplean nua seo, bhí mé ag ithe tonna de veggies ildaite, grán iomlán, agus próitéiní ainmhithe a fuarthas go heiticiúil. Bhraith mé go hiontach - cosúil le bean nua. Bhuel, ar feadh tamaill ar aon nós.

máirseáil 8ú comhartha stoidiaca

Cé go raibh mo thástálacha ailléirge ag tabhairt le tuiscint go raibh gráin mar quinoa, ruán, agus rís donn ceart go leor dom a ithe, bhí mo chorp ag rá liom rud éigin go hiomlán difriúil.

Ansin thart ar thrí bliana ó shin, thosaigh na sean-airíonna céanna ag filleadh: d’fhulaing mé cramping, bloating, agus dysfunction foriomlán gut. In ainneoin gur bean leasaithe mé, armtha leis an dochtúir GI feidhmiúil is fearr agus baisc úr intleachta ar mo mhicribhome agus ailléirgí bia, ní fhéadfainn a bheith ceart go leor. ' Bhí mé i gcónaí ag streachailt le ró-fhás baictéarach, rothlú ailléirgí bia, agus díolúine lag go ginearálta. Ina theannta sin, ní fhéadfainn mo thuirse a chroitheadh.

Agus mé ag iarraidh faoisimh, shocraigh mé gach rud eile a bhac agus gan ach éisteacht le mo chorp. É sin le rá, cé go raibh mo thástálacha ailléirge ag tabhairt le tuiscint go raibh gráin cosúil le quinoa, ruán, agus rís donn ceart go leor dom a ithe, bhí mo chorp ag rá liom rud éigin go hiomlán difriúil. Mar sin, shocraigh mé triail a bhaint as an saol gan gráin. Eachtra a bhí ann, a rá a laghad. Mar sin, cén chaoi a bhfuil sé ag dul?

Seo na buntáistí a bhaineann le dul saor ó ghráin:

Pro: Bhí mé ag ithe níos mó veggies.

Cé go ndeachaigh mé i gcónaí ar mo phláta ar bhealach cothrom, d’oibrigh stir-fries quinoa, babhlaí Búda saibhir ó ghráin, agus babhla coirce thar oíche ó am go chéile i mo phleananna béile. Cé gur roghanna fíor-shláintiúla iad sin, chuir deireadh le gráin orm an neamhní sin a líonadh ar mo phláta le veggies níos dlúithe ó thaobh cothaitheach de. Mar thoradh air sin, d’éirigh mé níos cruthaithí leis na cineálacha glasraí a bhí á n-úsáid agam; go tobann bhí bianna cosúil le rutabaga, parsnips, bok choy, agus radicchio ag gabháil le mo chuid glasraí cruciferous.

Pro: Bhraith mé níos lú bloated.

Cé nárbh é cailliúint meáchain an sprioc a bhí agam, chaill mé cúpla punt agus mhothaigh mé níos éadroime agus níos lú faoi bhláth - ba mhór an faoiseamh é sin, mar bhí mo bholg comhréidh de ghnáth éisteachta agus beagnach neamh-aitheanta le cúpla bliain anuas. Le gráin a bhaint, thosaigh mé ag feiceáil glimmers de mo shean ABS arís.

Pro: Chroith mo cravings.

Fíor-chaint: Faigheann fiú comhairleoir cothaithe an 4 p.m. munchies; domsa, léiríonn siad mar cravings le haghaidh rudaí cosúil le seacláid dorcha nó im cnó. Nuair a bhí gráin á ithe agam, bhí iontógáil níos airde carbaihiodráite agam, rud a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le do shiúcra fola luainiú, ag méadú do chlaonadh i gcomhair cravings. Fuair ​​mé amach le haiste bia le próitéin níos airde carbaihiodráit, go raibh mo shiúcra fola i bhfad níos cobhsaithe agus, mar thoradh air sin, an 4 p.m. cravings subsided. Slán, cupáin im cnó.

Pro: Feabhsaíodh mo phutóg sceite.

Tá aigéad fólach sna gráin. Cén t-aigéad fólach, a iarrann tú? I mbeagán focal, meastar gur frithdhílse é agus tugann staidéir le fios go bhféadfadh easnaimh chothaitheacha a bheith mar thoradh ar ghráin a ullmhaítear go míchuí (gráin nach bhfuil sáithithe nó coipthe chun díleá a éascú), go háirithe i gcás iarainn agus sinc. Ag cur san áireamh mo ghalar céiliach bhí easnamh iarainn ainsealach agus easnamh B12 ann freisin, ba chosúil go raibh cúis mhaith leis seo chun an t-athrú a dhéanamh.

Ar ndóigh, ba phointe cruthúnais iontach é mo cháilíocht beatha fheabhsaithe, ach ní raibh mé cinnte an raibh an laghdú ar mo chuid comharthaí síceasómach. Mar sin, d’iarr mé ar mo dhochtúir mo thástáil ar thréscaoilteacht stéigeach a athdhéanamh - féach agus b’fhearr i bhfad é!

Ach ní solas na gréine agus sushi saor ó ghráin a bhí ann. Bhí cúpla hiccups ar an mbealach freisin.

Con: Mo aiste bia íseal-carbaihiodráite ba chúis le caillteanas uisce agus díhiodráitiú.

Cé nach bhfuil aon rud cearr le réim bia íseal-carbaihiodráite (má leantar i gceart é), tá cúpla rud a d’fhéadfadh tarlú do do chorp. Carbaihiodráití a laghdú laghdaíonn sé do shiopaí glycogen, rud a ligeann do do duáin níos mó uisce a scaradh. Mar thoradh air seo tá cailliúint meáchain uisce. (Fós liomsa?) Ina theannta sin, nuair a bhíonn níos lú grán agus carbaihiodráití á n-ithe agat, méadaíonn do iontógáil próitéine agus saille go huathoibríoch, rud a d’fhéadfadh caillteanas uisce a spreagadh. Mura bhfuil tú eolach ar athruithe mar seo i do mhacra-chomhábhair, d’fhéadfadh sé seo a bheith contúirteach go leor. An chéad chúpla lá, bhí mé chomh dírithe ar ghráin a sheachaint agus ní raibh mé chomh aireach ar mo iontógáil carbaihiodráit agus uisce agus mhothaigh mé an-díhiodráitithe go dtí an pointe tuirse agus tinneas cinn bíogach. Thóg sé cúpla lá d’uisce méadaithe agus leictrilítí a bheith cothromaithe arís.

Con: Bhraith mé fuinneamh íseal.

Sula ndeachaigh mé saor ó ghráin, bhí carbs ina bhfoinse fuinnimh thábhachtach dom. Ar mo réim bia nua saor ó ghráin, laghdaigh mé iad go suntasach. Ina theannta sin, is gnách go n-itheann mé aiste bia íseal-glycemic, agus mar sin ní raibh mórán torthaí nó siúcraí á ithe agam, rud a chuideodh liom cothrom a choinneáil. Mar thoradh air sin, bhraith mé an-táimhe agus ceo, mar bhí mé ag ithe a aiste bia ketogenic gan é a bhaint amach go hiomlán. Ós rud é go dtógann sé tamall ar do chorp aistriú ó bheith i mo dhóire carbaihiodráite go dóire saille, bhí mo chorp ag oiriúnú agus mhothaigh mé é i bhfoirm ídiú fuinnimh: Bhí mo chuid oibre níos dúshlánaí, mar a rinne mo chomaitéireacht ar maidin. Agus frustrachas orm le mo easpa fuinnimh, thosaigh mé dialann bia le feiceáil cá raibh mé ag dul mícheart. Thug mé an éagothroime faoi deara láithreach agus thosaigh mé ag cur níos mó torthaí agus glasraí saibhir i carbaihiodráit le haghaidh borradh fuinnimh a raibh géarghá leis.

An bhfanfaidh mé saor ó ghráin?

Mar sin, am breithiúnais: An bhfanfaidh mé saor ó ghráin go deo? Tá a fhios agam gur féidir le gráin iomlána a bheith ina gcuid an-shláintiúil d’aiste bia chothrom, cothaitheach. É sin ráite, chuir sé feabhas mór ar mo chuid comharthaí GI agus chuir sé as do mo bhláth iar-bhéile in aer tanaí - rud is leor chun mé a choinneáil caol díreach. Ach, an ndéanfaidh mé ‘caimiléireacht’ leis an mbabhla quinoa nó na pancóga ruán ó am go chéile? Is é an freagra dearfach. Tá a fhios agam go mbraitheann an saol gan gráin níos fearr dom, ach is í an eochair do stíl mhaireachtála shláintiúil cothromaíocht.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: