Conas Mozzarella Buffalo Vegan a Dhéanamh atá Díreach Chomh Uachtar
Is é mozzarella buabhaill, nó fior di latte mozzarella, an caighdeán óir i gcáis na hIodáile. Leis an oideas seiftiúil seo beidh ort liathróidí áille babhta de mozzarella buabhaill a dhéanamh, rud a fhágfaidh an buabhall go maith ina aonar.
síniú do 21 Meitheamh
Is oideas an-spraoi é an ceann seo a dhéanamh. Ag baint úsáide as turraing theirmeach, ceardóidh tú meascán agus leagfaidh tú go tobann é in uisce fuar oighir. Cúpla nóiméad de fuarú na gcomhábhar, agus beidh liathróid de mozzarella agat is féidir a úsáid díreach cosúil le mozzarella buabhaill traidisiúnta. Bain triail as i sailéad traidisiúnta na hIodáile sula dtéann tú ar aghaidh chuig an bpríomhócáid, áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as slisnithe thar pizza .
Cashew Buffalo Mozzarella
Déanann sé go leor le haghaidh 4 píotsa
Fógra
Comhábhair:
- Ciúbanna oighir (chun an t-uisce a fhuarú)
- 1 cupán scant cnónna caisiú neamhshaillte
- 1 teaspoon salann Himalayan bándearg mín
- Bainne almond gann 1 cupán (le cion almón 5% ar a laghad)
- ½ spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll
- 1½ spúnóg bhoird giosta cothaithe
- 3 spúnóg bhoird tapioca
Modh:
- Líon babhla mór le huisce fuar agus oighir, agus cuir i leataobh é.
- Cuir na comhábhair go léir atá fágtha le cumascóir ardluais, agus déan iad a chumasc le chéile ar luas iomlán go dtí go mbeidh siad réidh agus comhcheangailte, ag scríobadh síos na taobhanna uair nó dhó, más gá.
- Aistrigh an meascán go sáspan, agus cócaráil thar mheán teasa ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag corraigh, go dtí go mbeidh an meascán níos tibhe agus ag bearradh le chéile. Bain an uileán den teas.
- Ag baint úsáide as spúnóg mhór, scoop amach liathróidí den mheascán cáise agus cuir iad isteach sa bhabhla uisce oighir. Déanfaidh sé seo na liathróidí a fhuarú go tapa, agus iad a dhaingniú. Fág san uisce oighir ar feadh thart ar 5 nóiméad chun leanúint ar aghaidh ag gnóthú. Ba chóir go mbeadh uigeacht réidh agus rubair acu nuair a bheidh siad réidh. Ansin is féidir leat na liathróidí mozzarella a bhaint den uisce trí spúnóg sliotáin a úsáid, agus iad a sliceadh suas le haghaidh oidis.
- Stóráil aon liathróidí mozzarella atá fágtha i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá.
Sliocht as Pizza Vegan íonachta le Fillippo Rosato, Tim Barclay, agus Stefania Evangelisti, athchlóite le cead ó Kyle Books, 2020.
Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
