Cé chomh fada a mhaireann gairleog i ndáiríre agus cén chaoi a bhfuil a fhios agat nuair a bhíonn sé go dona?

Má chuir tú ceist orainn cad atá inár gcistiní ar aon lá faoi leith, ag am ar bith den bhliain, tá comhábhar amháin ann a bhíonn i gcónaí sna rámhainní: gairleog. Seo allium frith-athlastach Is cuid riachtanach de na blasanna bonn é do go leor miasa móréilimh - móide, is cosúil go mairfidh sé tamall.

Ach cá fhad a dhéanann gairleog i ndáiríre choinneáil? Agus conas ba chóir dom a bheith á stóráil chun a seilfré a shíneadh chomh fada agus is féidir? Le haghaidh freagraí na gceisteanna seo, chasamar ar shaineolaí dramhaíola bia agus bunaitheoir Local Roots (seirbhís a sholáthraíonn táirgí áitiúla agus inbhuanaithe do Nua Eabhrac) Wen-Jay Ying .

Cá fhad a mhaireann gairleog?

Is é an chéad idirdhealú tábhachtach ná a fhios a bheith agat go bhfuil an gairleog a cheannófá san ollmhargadh gairleog leigheasta go teicniúil, rud a chiallaíonn go bhfuil sé triomaithe ionas go laghdaíonn an craiceann chun bac a chur ar taise a mhilleadh. Mar sin féin, ní gá duit a bheith bainteach leis an gcéim seo ach má tá tú ag fás an gairleog féin nó má tá a fhios agat gur gairleog úr atá á cheannach agat.

bean scairp gemini fear

'Mairfidh gairleog leigheasta thart ar chúig go sé mhí,' a deir Ying, 'má stóráiltear i gceart é.' A bhuíochas leis an gcraiceann ar an gairleog, tá a fhéinchaomhnú féin tógtha isteach, agus is é sin an fáth gur fearr é a fhágáil leis féin más mian leat go mairfeadh sé. Is dóichí nach mairfidh clóibh aonair lena gcraiceann ach cúpla seachtain.

'An bealach is fearr le stór is é gairleog é a choinneáil iomlán, gan na clóibh a fheannadh nó a scaradh, ’a deir sí,‘ Nuair a scarann ​​tú clóibh ón gcuid eile den gairleog, laghdaíonn sé an seilfré, agus nuair a scafa tú an clóibh sin, laghdaíonn sé an seilfré sin go suntasach. níos mó fós go dtí cúpla lá. '

máirseáil 4ú comhartha stoidiaca

Cá háit ar chóir duit gairleog a stóráil?

Mar is eol dúinn, is namhaid gairleog í an taise. Le haghaidh stórála, is é 'tirim agus fionnuar an bealach le dul,' a mhíníonn Ying. 'Coinním mo gairleog sa chuid crisper den chuisneoir toisc go bhfuil níos lú taise aige, agus is é sin an rud a fhágann go dtéann gairleog go dona. Má fheicim comhdhlúthú sa chriosper, déanaim cinnte é a scriosadh le tuáille páipéir thirim. '

An bhfuil tonna gairleog agat, agus ag iarraidh a chinntiú go gcoinníonn sé ar bhealach inúsáidte? Cosúil le go leor veggies eile, is féidir leat dul chuig modhanna picilte nó an reoiteoir chun a shaol a leathnú. ‘Má tá go leor gairleog agat sa bhaile, bealach maith chun é a chaomhnú sula dtéann an gairleog bog is ea iad a phiocadh nó gairleog réamh-slisnithe a reo,’ a deir Ying.

comhartha stoidiaca nollaig

Conas a insint nuair a bhíonn gairleog caite thar a phríomha.

Smaoinigh go bhféadfadh sé go bhfuil do clóibh beagán níos measa le caitheamh? Tá cúpla táscaire ann a thugann le tuiscint nach mbeidh sé go hiontach. Is drochscéal iad spotaí dorcha agus mílí, mar aon le clóibh bog, squishy.

Cad mar gheall ar na péacáin ghlasa sin ar cosúil nach n-éiríonn siad as áit ar bith? Is comhartha iad gur thosaigh an gairleog ag casadh, agus cé 'is féidir leat na péacáin ghlasa a ithe,' a roinneann Ying, 'beidh blas beagán difriúil air ná an bolgán gairleog.' Is féidir leat triail a bhaint as ag fás na clóibh sprouted sin i scapes gairleog tríd an clóibh a chur i ngloine uisce - ná báite é - agus féach orthu ag fás.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: