An miontas foirfe Julep
- Iomlán: 1 lá 35 min
- ullmhú: 5 nóim
- Cócaire: 1 lá 30 nóiméad
- Toradh: 10 go 12 riar
- Iomlán: 1 lá 35 min
- ullmhú: 5 nóim
- Cócaire: 1 lá 30 nóiméad
- Toradh: 10 go 12 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
4 cupáin bourbon
stoidiaca nov 2
2 braon spearmint úr
1 cupán uisce driogtha
aingeal uimhir 90
1 cupán siúcra gránaithe
Siúcra púdraithe
Treoracha
FÉACH Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh. - Chun sliocht mint a ullmhú, bain thart ar 40 duilleoga mint beag. Nigh agus áit i mbabhla beag. Clúdaigh le 3 unsa bourbon. Lig do na duilleoga soak ar feadh 15 nóiméad. Ansin bailigh na duilleoga i tuáillí páipéir. Cuir an miontas go críochnúil thar an mbabhla fuisce. Tum an beart arís agus déan an próiseas arís agus arís eile.
- Chun síoróip shimplí a ullmhú, measc 1 cupán siúcra gránaithe agus 1 cupán uisce driogtha i sáspan beag. Teas chun siúcra a thuaslagadh. Corraigh i gcónaí ionas nach sruthán an siúcra. Cuir ar leataobh le fuarú.
- Chun meascán mint julep a ullmhú, doirt 3 1/2 cupán bourbon isteach i mbabhla gloine mór nó pitcher gloine. Cuir 1 cupán den síoróip shimplí leis an bourbon.
- Anois tosú ag cur an sliocht mint 1 spúnóg bhoird ag an am leis an meascán julep. Tá gach baisc de sliocht mint difriúil, mar sin ní mór duit blas agus boladh a fháil tar éis gach spúnóg bhoird a chur leis. Tá tú ag lorg aroma mint bog agus blas - go ginearálta thart ar 3 spúnóg bhoird. Nuair a cheapann tú go bhfuil sé ceart, doirt an meascán iomlán ar ais isteach sa bhuidéal lítear folamh agus cuisnigh é ar feadh 24 uair ar a laghad chun na blasanna a ‘phósadh’.
- Chun an julep a sheirbheáil, líon isteach gach gloine (b'fhearr cupán julep mint airgid) 1/2 iomlán le h-oighear bearrtha. Cuir spriongaí mint isteach agus ansin pacáil isteach níos mó oighir go dtí thart ar 1 orlach thar bharr an chupáin. Ansin, cuir isteach tuí atá gearrtha go dtí 1-orlach os cionn bharr an chupáin ionas go mbeidh an srón in aice leis an miontas nuair a bhíonn an julep á sú.
- Nuair a bhíonn an sioc ar an gcupán, doirt an meascán julep cuisnithe thar an oighear agus cuir sprinkle de shiúcra púdraithe ar bharr an oighir. Freastal láithreach.
Comhroinn Le Do Chairde:
