3 Leid Ullmhú Béilí Údar Leabhar Cócaireachta chun Bia Sláintiúil a Choimeád ar Láimh

Bhíomar ar fad ann - ag teacht abhaile faoi dheireadh ó thuras fada nó ó lá oibre gnóthach agus ag oscailt an chuisneora chun dornán comhábhar a fháil a bhí ag fanacht le mionghearradh, rósta nó sáithithe. Mura bhfuil aon fhuinneamh agat chun cócaireacht, b’fhéidir go n-ordófá beir leat nó munch ar roinnt sneaiceanna míshásúla.

De réir forbróir oideas agus údar leabhar cócaireachta Rachel Mansfield , ag ithe béilí sláintiúla, blasta is féidir, fiú má tá tú ar ghéarchor ama nó má tá fuinneamh íseal agat. Agus ní fiú duit an banc a bhriseadh ar tháillí seachadta - nó do phlean ithe sláintiúil a bhriseadh.

'Níor thit mé riamh faoi lipéad nó stíl mhaireachtála ar leith. Níl mé saor ó ghlútan. Níl mé vegan. Ní keto nó paleo mé. Ach is breá liom bianna sna réimsí sin go léir, agus níl uaim ach oidis a roinnt do dhuine ar bith, ’a deir sí liom ar an eipeasóid seo den phodchraoladh lifeinflux.

gemini horoscope grá sa tseachtain

Cad sí is is mór a mholtar, áfach, an ealaín chócaireachta atá ag prepping béile. Mar fhiontraí agus mar mháthair nua, tá Mansfield á tarraingt i gcónaí i dtreonna difriúla, agus mar sin ba mhaith léi a ráthú go mbeidh an méid a itheann sí go rialta iomlán, sláintiúil agus blasta.

Seo go díreach mar a ullmhaíonn béile Mansfield d’fhonn a chinntiú go bhfuil sí ag ithe bia cothaitheach, is cuma cé mhéid ama a bhíonn aici i rith an lae. Léigh ar aghaidh, agus bí eagraithe.

1.Roinn agus conquer.

D’fhonn an méid ama cócaireachta a uasmhéadú, is maith le Mansfield an siopadóireacht grósaera a dhéanamh lá amháin agus an bia iarbhír a ullmhú lá eile. Ar an mbealach seo, ní bhíonn lá amháin dírithe go hiomlán ar ullmhú béile, agus ní bhíonn aon réamhthéamh béile agat.

Le haghaidh a béile béile deireadh seachtaine, déanann Mansfield siopaí don bhia go léir ar an Satharn, ag cócaráil na mbéilí ar an Domhnach. ‘Tógann sé 30 go 40 nóiméad na earraí grósaera a fháil. Ní thógann sé chomh fada sin, ’a mhíníonn sí. 'Agus ansin Dé Domhnaigh, ní thosaímid ag cócaireacht air.'

Ní amháin go ndéanann Mansfield an deireadh seachtaine a roinnt, ach roinneann sí an chócaireacht féin freisin. ‘Ba ghnách le m’fhear agus mé féin cócaireacht le chéile sular rugadh ár mac, Ezra, ach anois glacann muid seal,’ a deir sí. 'Domhnach amháin, déanann sé a lán den ullmhúchán bia, agus an Domhnach dar gcionn, déanaim an réamhullmhú bia.' Glaoigh air obair foirne prep meal, más mian leat.

a dó.Déan do stáplaí simplí.

'Mar gheall gur forbróir oideas mé, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil na béilí gourmet seo agam an lá ar fad. Coinním rudaí i ndáiríre simplí, ’a deir Mansfield.

Déanta na fírinne, is fearr léi an téarma ‘prep bia’ seachas ‘meal prep’, mar is maith léi stáplaí simplí a ullmhú - smaoineamh go leor veigeáin agus foinsí próitéine - gur féidir léi béilí éagsúla a mheascadh agus a mheaitseáil i rith na seachtaine. Tugann sé go leor saoirse di gach a bhfuil i ndán di an lá sin a dhéanamh (agus spreagann sí a cruthaitheacht sa chistin, ar a laghad).

Sampla: ‘Oíche amháin má theastaigh tacos uaim, is féidir liom an sicín rósta a rinneamar Dé Domhnaigh a thógáil, é a chur ar roinnt tortillas, agus cibé barráin a chur leis agus taco a bheith agam,’ a deir sí.

3.Is é do chara an reoiteoir.

Ní hionann Mansfield agus bianna reoite, go háirithe le linn ullmhúchán bia. Fiú má tá a fhios aici go bhfuil sí ag dul amach as an mbaile nó nach gcríochnóidh sí béile, caithfidh sí stáplaí a chaitheamh isteach sa reoiteoir atá chomh yummy nuair a dhéantar í a théamh arís.

grá 333 brí

An chóireáil is fearr leat chun an reoiteoir a bhácáil agus a chaitheamh? Arán banana . De réir Mansfield, pacálann an dea-bhácáil shláintiúil seo an oiread sin cothaithigh agus iad inrochtana do gach duine ina teaghlach - fiú a leanbh 1 bhliain d’aois.

'Bím i gcónaí ag déanamh aráin banana mar is rud é a bhácáilim gur féidir le Ezra a ithe, is féidir leis an Iordáin a ithe, agus is féidir liom a ithe.' An gciallaíonn sé seo gur féidir linn arán banana a áireamh mar superfood? (Seo súil!)

Leis na hacks prep béile seo, bí cinnte go mbeidh go leor béilí sláintiúla agat ar do mhéar. Cibé an bhfuil tú bunaithe ar phlandaí, iad seo , nó paleo, ní raibh sé chomh furasta riamh bia simplí, blasta a chócaráil.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: