Conas oideas a ghearradh ina leath
Tá sé simplí, ach beidh tú ag iarraidh roinnt botúin choitianta a sheachaint.
Grianghraf le: Azurita/Getty Images
Íomhánna Azurite/Getty
Agus grúpaí níos lú ag bailiú le chéile do na laethanta saoire agus cóisirí dinnéir, seans go bhfuil tú ag smaoineamh ar conas na hoidis is fearr leat a ghearradh síos i leath - nó níos mó ná sin. Níl sé i gcónaí chomh héasca leis na comhábhair a leathú. Is é sin toisc go mbeidh méideanna níos lú bia ag cócaireacht ar bhealach difriúil ná na cinn níos mó. Seo an méid is gá duit a bheith ar an eolas faoi scálú síos:
Grianghraf le: Neustockimages/Getty Images
Neustockimages/Getty Images
Stoidiaca 18 Lúnasa
Cad atá ar Eolas faoi Theocht agus Amanna Cócaireachta
Ní bheidh ort teocht dóire nó oighinn a athrú; áfach, b'fhéidir go mbeadh ort amanna cócaireachta a chur in oiriúint. Má tá tú ag sá nó ag searradh oideas leath, coinnigh an teas agus an t-am cócaireachta mar an gcéanna ach cuir síos ar do phanna. Má tá oideas leath á chócaráil agat san oigheann, coinnigh an teocht san oigheann mar a chéile ach déan do shoitheach cócaireachta a laghdú agus laghdaigh an t-am cócaireachta faoi 1/3 - ach seiceáil air mar a théann tú ar aghaidh. Má úsáideann tú coimeádán rósta níos éadomhain ná an ceann a éilíonn oideas, tógfaidh sé níos lú ama chun lár do mhias a théamh, agus beidh tú ag iarraidh tús a chur le seiceáil a dhéanamh ar thaitneamhacht níos luaithe.
Grianghraf le: Alex Hayden/Getty Images
Alex Hayden/Getty Images
Conas Trealamh a Mhalartú
Má tá oideas á ghearradh ina leath agat, is dóichí go mbeidh ort é a chócaráil i rud éigin níos lú. Nuair a bheidh an soitheach atá ag teastáil san oideas á mhalartú agat, caithfidh tú cuntas a thabhairt ar an gcaoi a n-iompraíonn ábhair éagsúla teas ar bhealach difriúil. Mar shampla: má chócaíonn tú oideas go hiondúil i sciléad mór nach bhfuil greamaithe ach go ndéanann tú méid níos lú de chruach dhosmálta, ba cheart go mbeadh a fhios agat go dtéann cruach dhosmálta níos tapúla agus go bhféadfadh do chuid ama cócaireachta a bheith níos giorra. Nó má laghdaítear méid do chasaróil ó phanna bácála miotail 9-by-13-orlach go sciléad beag iarann teilgthe, díreoidh an t-iarann teilgthe an teas níos déine. Beidh tú ag iarraidh d’amadóir a shocrú ar feadh 1/3 níos lú ama agus tús a chur le deontacht a sheiceáil i bhfad níos luaithe.
Grianghraf le: annick vanderschelden grianghrafadóireacht/Getty Images
Annick vanderschelden grianghrafadóireacht/Getty Images
Conas a Scála Síos Oidis Bácála
Tá oidis bácála cosúil le foirmlí eolaíocha. Nuair a scála tú síos iad, caithfidh tú a bheith thar a bheith beacht. Is féidir leis sin a bheith deacair nuair a bhíonn tú ag obair le tomhais nach bhfuil éasca a leath, cosúil le 3/4 cupán. Is é an bealach is cruinne chun méideanna deacra mar seo a ghearradh ina leath ná an méid iomlán a iarrtar a mheá in aon oideas amháin (i.e. 3/4 cupán plúr), agus ansin leath den mheáchan sin a úsáid. Má tá tú ag obair le huimhreacha cothroma atá éasca a leath, cosúil le 2 chupán, tá sé ceart go leor leath a dhéanamh go 1 chupán.
Seans go dtiocfaidh tú ar phointe inar gá duit ubh a ghearradh ina dhá leath, agus seo conas. Crack do ubh (í) isteach i gcupán tomhais leachtach, guair sé go dtí go hiomlán comhcheangailte, seiceáil an tomhas unsa ar thaobh an cupáin tomhais agus ansin doirt amach leath an ubh. Sábháil an ubh a dhoirt tú amach le haghaidh oideas eile.
Grianghraf le: Alexandra Grablewski/Getty Images
Alexandra Grablewski/Getty Images
Conas Oidis Blasta a Íoslaghdú
Murab ionann agus oidis bácála, tá níos mó seomra wiggle ag oidis blasta. Mar sin nuair a dhéanann tú scála síos orthu, molaimid do bhreithiúnas is fearr a úsáid. Mar shampla, má tá duilleog bhá amháin ag teastáil ó anraith, tá sé ceart go leor é a choinneáil iomlán. Má éilíonn sé clove gairleog amháin, bain úsáid as ceann níos lú. Ní chaillfidh an chuid is mó d’oidis bhlasta sláine struchtúrach má théann beagán níos mó nó níos lú de chomhábhar isteach. Is féidir leat blaiseadh ar an mbealach, agus má bhraitheann tú go bhfuil níos mó de chomhábhar áirithe ag teastáil ó mhias, déan coigeartú de réir mar is gá.
Leis na treoirlínte seo idir lámha, tá tú chun béile iontach a dhéanamh - creidimid ionat. Anois dul ar aghaidh agus cócaireacht, ithe agus a bheith sásta!
Naisc Ghaolmhara:
Milseoga Comhroinnte Breá ar feadh Beirt
Ár Oidis Cóisir Dinnéar is Fearr
30+ Oidis Dinnéar Éasca
Comhroinn Le Do Chairde:
