Císte Gingersnap Pumpkin le Anlann Carmel Saillte

• Leibhéal: Meánrang

• Iomlán: 6 uair 45 nóim (áirítear amanna fuarú, seasamh agus fuaraithe)
• Gníomhach: 40 nóim

• Toradh: 10 go 12 riar

• Leibhéal: Meánrang

• Iomlán: 6 uair 45 nóim (áirítear amanna fuarú, seasamh agus fuaraithe)
• Gníomhach: 40 nóim

• Toradh: 10 go 12 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

Císte Cáise Gingersnap Pumpkin:

12 unsa sinséir

sep 6 stoidiaca

1/2 cupán pecans, gearrtha go mín

6 spúnóg im saillte, leáite

2 spúnóg bhoird siúcra donn pacáilte

Fleasc salainn kosher

Trí phacáiste 8-unsa cáis uachtair, bogtha

Is féidir le puree pumpkin 15-unsa amháin

3 uibheacha móra, ag teocht an tseomra

1/4 cupán uachtar géar, ag teocht an tseomra

1 1/2 cupán siúcra gráinneach

1 teaspoon cainéal talún

1 teaspoon sliocht vanilla

1/2 teaspoon nutmeg talún

Feabhra 9 comhoiriúnacht stoidiaca

Anlann Carmel Saillte:

1 cupán siúcra donn pacáilte

1/2 cupán uachtar trom

sep 23 comhartha stoidiaca

4 spúnóg bhoird (1/2 bata) im saillte

1 teaspoon sliocht vanilla

1 teaspoon salann kosher

Uachtar bhuailtí, le haghaidh riar

Pecans mionghearrtha, le haghaidh riar

Treoracha

1. Chun an císte cáise gingersnap pumpkin: I próiseálaí bia nó cumascóir, meileann na gingersnaps go dtí go mín. Doirt isteach i mbabhla agus corraigh isteach na pecans, im leáite, siúcra donn agus salann. Brúigh isteach bun agus taobhanna uile springform 10-orlach agus cuisnigh ar feadh 30 nóiméad.
2. Preheat an oigheann go 350 céim F.
3. Chun an líonadh a dhéanamh, buail an cáis uachtair i meascthóir seastáin go dtí go mbeidh sé bog, ag scríobadh na taobhanna uair amháin. Measc sa phumpkin, ag scríobadh na taobhanna uair nó dhó. Cuir na huibheacha 1 leis ag an am, rud a ligeann dóibh meascadh isteach, ansin cuir an uachtar géar agus meascán. Agus an meascthóir ar íseal, cuir an siúcra gráinneach, cainéal, fanaile agus nutmeg leis. Scráigh an babhla go críochnúil agus measc le cinntiú go bhfuil gach rud mín agus measctha isteach.
4. Doirt an líonadh isteach sa phanna, ag smúdáil an bharr. Socraigh an uileán ar bhileog bácála agus bácáil go dtí nach bhfuil an líonadh soupy a thuilleadh ach fós beagán jiggly, thart ar 50 nóiméad. Múch an oigheann, an doras a oscailt ach gruaig agus lig an cheesecake suí san oigheann ar feadh 15 nóiméad níos mó. Bain as an oigheann agus lig dó fuarú ar feadh 30 nóiméad, ansin clúdaigh le clúdach plaisteach é agus cuir sa chuisneoir é chun fuarú ar feadh 4 huaire ar a laghad nó thar oíche.
5. Don anlann caramal saillte: Measc an siúcra donn, an uachtar trom, an t-im, an fanaile agus an salann i sáspan meánach thar theas meánach agus meánach. Cook, agus whisking go réidh, go dtí go tiubh, 5 go 7 nóiméad. Lig fionnuar, ansin cuisnigh go dtí gur gá. Freastal te nó ag teocht an tseomra.
6. Slice an cáca cáise agus barr leis an anlann caramal saillte, uachtar bhuailtí agus pecans mionghearrtha.

Comhroinn Le Do Chairde: