Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Corn Candy

  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 1 uair 10 nóiméad
  • ullmhú: 1 uair 5 nóiméad
  • Cócaire: 5 nóim
  • Toradh: 80 go 100 píosa
  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 1 uair 10 nóiméad
  • ullmhú: 1 uair 5 nóiméad
  • Cócaire: 5 nóim
  • Toradh: 80 go 100 píosa

Comhábhair

Díroghnaigh Uile





4 1/2 unsa siúcra milseogra (thart ar 1 1/4 cupán)

1/2 unsa bainne tirim neamhshaille (thart ar 6 1/2 taespúnóg)



1/4 teaspoon salann kosher



3 1/2 unsa siúcra gránaithe (thart ar 1/2 cupán)

3 3/4 unsa síoróip arbhar éadrom (thart ar 1/3 cupán)



2 1/2 spúnóg H20



2 spúnóg bhoird im gan salann, ag teocht an tseomra

1/2 teaspoon sliocht vanilla



2 nó 3 titeann gach dathú bia ghreamú glóthach buí agus oráiste



Treoracha

  1. Comhcheangail siúcra, bainne tirim agus salann na milseogra i bpróiseálaí bia. Pulse 4 nó 5 huaire, go dtí go bhfuil an meascán réidh agus comhcheangailte go maith. Curtha i leataobh.
  2. Comhcheangail an siúcra gránaithe, síoróip arbhar agus uisce i bpota 2-cheathrú. Cuir os cionn teas meánach, clúdach agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad. Cuir an t-im leis, gearrthóg ar theirmiméadar candy agus tabhair an síoróip siúcra go 230 céim F, 1 go 2 nóiméad. Bain as an teas agus bain an teirmiméadar.
  3. Cuir an fanaile agus an meascán tirim leis agus corraigh go leanúnach le spatula silicone go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith. Doirt ar phanna leath-leatháin líneáilte le mata bácála silicone nó páipéar pár. Cool ar feadh 10 go 15 nóiméad, go dtí go bhfuil an meascán fionnuar go leor le láimhseáil.
  4. Roinn an taos i 3 phíosa cothroma. Cuir 2 nó 3 bhraon de dhathú bia buí le píosa amháin agus knead go dtí go bhfuil an dath comhsheasmhach tríd. Cuir 2 nó 3 titeann oráiste leis an dara píosa agus knead go dtí go bhfuil an dath comhsheasmhach tríd. Fág an tríú píosa bán.
  5. Rollaigh gach píosa taos isteach i snáithe thart ar 18 n-orlach ar fad. Gearr gach snáithe ina dhá leath agus rollaigh gach píosa isteach i snáithe atá thart ar 1/2 orlach tiubh agus 22 orlach ar fad.
  6. Leag na snáitheanna taobh le taobh (oráiste, buí, ansin bán) agus brúigh iad le chéile ag baint úsáide as do mhéara. Gearr i bpíosaí 4-orlach. Ansin, ag baint úsáide as rialóir nó scraper binse, brúigh gach píosa ina ding, coinnigh an chuid oráiste ar leithead agus cuir an chuid bán go barr.
  7. Bain úsáid as sliseoir im sreinge, scian, scraper binse nó gearrthóir píotsa chun gach ding a ghearradh ina choinníní aonair. Leag na candies ar phíosa pár go dtí go tirim, ar a laghad 1 uair an chloig. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach le pár idir gach ciseal.

Comhroinn Le Do Chairde:

28 Iúil stoidiaca