Anraith Bean Dubh vegetarian
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 6 uair 25 nóiméad
- ullmhú: 25 nóim
- Cócaire: 6 uair
- Toradh: 6 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 6 uair 25 nóiméad
- ullmhú: 25 nóim
- Cócaire: 6 uair
- Toradh: 6 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
2 chupán pónairí dubh triomaithe orgánach
1 cupán diced oinniún buí
13ú comhartha stoidiaca nollaig
1 cupán diced cairéad
máirseáil 3 stoidiaca
1 cupán soilire diced
4 clóibh gairleog, diced
Salann agus piobar dubh úrnua
Stoidiaca 18 Lúnasa
Cumin
1/2 cupán Sherry
Treoracha
- Ar bhileog fianán, sórtáil na pónairí dubha, ag baint aon carraigeacha, agus nigh na pónairí. Cuir na pónairí i sáspan agus clúdaigh le huisce. Tabhair chun boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Taosc pónairí agus sruthlaigh. Fill ar an sáspan agus clúdaigh le huisce úr agus cócaigh 4 go 5 uair an chloig eile, go dtí go tairisceana, ag cur níos mó uisce mar is gá.
- Chomh luath agus a bhíonn na pónairí bog, corraigh poix láibe den oinniún, den cairéad, den soilire agus den gairleog. Cook go dtí go bhfuil glasraí tairisceana. Séasúr le salann, piobar agus cumin, chun blas a chur air. Corraigh sa seire.
Comhroinn Le Do Chairde:
