7 Sochar nach raibh súil agam leo riamh nuair a chuaigh mé ar aiste bia bia amh

Ar ais i 2010 shocraigh mé dul ar dhíthocsainiú bia amh. Bhí mé ar Retreat yoga i Bali agus d’ith mé bianna amha an t-am ar fad a bhí mé ann. Thaitin an bia go mór liom, agus chuir sé aisteach orm níos mó a fhoghlaim, mar sin shocraigh mé nuair a d’fhillfinn abhaile go ndéanfainn iarracht 100% amh a chaitheamh ar feadh tamaill.

Bhí sé i bpáirt toisc go raibh mé ag iarraidh meáchan a chailleadh, go páirteach toisc gur mhothaigh mé go raibh a glanta tar éis blianta fada de chóisir a chur air agus gan caitheamh chomh hiontach leis, agus go páirteach mar is breá liom dúshlán maith.

Chaith mé mé féin isteach sa stíl mhaireachtála nua bia amh seo. D’fhonn a bheith in ann é a leanúint, áfach, ní fhéadfainn maireachtáil ar an mbealach céanna níos mó. Chiallaigh sé i ndáiríre ollchóiriú a dhéanamh ar gach rud a d’ith mé agus an bealach ar fad a raibh mé i mo chónaí.

Gan é a bhaint amach fiú amháin, ba é dul amh mar chatalaíoch d’athrú dearfach drámatúil i mo shaol, ag tabhairt níos mó buntáistí dom ná díreach meáchain caillteanas agus comhlacht níos glaine. Seo seacht sochar nach bhfaca mé ag teacht:

1. Nuair a chuaigh mé amh fuair mé ar ais sa chistin mé.

Ba é ithe amach nó ordú gach oíche an chéad nós a bhí agam a bhriseadh. Níl bialanna bia amh in Iacárta (áit a bhfuil mé i mo chónaí anois) ann, agus ba é an rud is gaire dom a bhí oiriúnach le hithe i bhformhór na n-áiteanna ná sailéad gairdín an-mhíshásta (nach ndéanann é a ghearradh le haghaidh béile tráthnóna!) .

Mar sin, thosaigh mé ag dul ag siopadóireacht grósaera arís, thosaigh mé ag déanamh glas caoineoga don bhricfeasta, mo sailéad féin a phacáil le haghaidh lóin i m’oifig, agus ansin triail a bhaint as sa chistin san oíche.

Bhí an nós seo ina aonar ar cheann de na rudaí ab fhearr a d’fhéadfainn a fháil ó mo bhliain ar amh. Ní amháin go bhfuil sé níos fearr go fuinniúil béilí a chócaráiltear sa bhaile a ithe, ach ciallaíonn sé comhábhair níos fearr a ithe. Sábhálann sé go leor airgid freisin.

bhrí Dath dreamcatcher

2. Chabhraigh an aiste bia bia amh liom éadulaingtí bia a fháil amach.

Ciallaíonn aiste bia bia amh go ndéantar na hailléirginí coitianta i mbia a sheachaint go hiomlán: uibheacha, soy, cruithneacht (glútan), siúcra agus déiríocht. Gearrtar amach iad seo go hiomlán. Trí gan na míreanna sin a áireamh i mo réim bia níos mó, thosaigh mé ag mothú iontach.

3. Rinne ithe amh níos iomasach dom.

Thosaigh mé ag ithe aiste bia chomh glan sin de thorthaí agus de ghlasraí úra, ag gearradh amach na cacamas próiseáilte go léir agus na hailléirginí thuasluaite, gur athraigh rud éigin istigh ionam go spioradálta. Ba chosúil gur oscail mo chorp glan an sliocht le go n-ardódh mo intuition.

Tá sé cosúil nach raibh m’intinn a thuilleadh hazy ó bheith ag ól an iomarca booze an oíche roimh ré, nó go raibh m’inchinn ceo ó ithe glútan, go bhféadfainn rudaí a fheiceáil go soiléir. D’fhéadfainn leas a bhaint as mo thaobh iomasach, agus thosaigh mé ag tabhairt faoi deara an áilleacht sa domhan timpeall orm. Dhírigh mé níos dírithe agus thosaigh mé ag féachaint ar an domhan ar bhealach difriúil, ag tabhairt faoi deara na rudaí beaga áille timpeall orm.

4. Ag dul amh d’athraigh mo bachlóga blas.

Stop mé ag craving caife gach maidin, agus ní raibh alcól ag teastáil uaim a thuilleadh chun deireadh a chur le mo oíche. Cuireadh cinn níos blasta in ionad cravings siúcra, agus dá ndéanfainn siúcra crave chuirfinn milseog amh sár-indiach fós sláintiúil, nach mbeadh an éifeacht dhiúltach chéanna aici agus a bhí ag ithe rolla iomlán Mentos nó Skittles, mo iar-bhianna . Is fada liom uaim anois é nuair nach bhfuil smuidín glas agam ar feadh cúpla lá má táim ag taisteal, agus ní bhíonn bianna dramhphoist fiú in aon cheann de mo chinntí maidir le bia níos mó.

5. Nuair a lean mé le stíl mhaireachtála amh, glanadh mo ghníomh.

D'athraigh stíl mhaireachtála an bhia amh gach bealach a bhí agam mar chailín roimhe seo. Bhí cuma áiféiseach ar an smaoineamh suí i mbeár deataithe agus mé ag ól ar feadh na hoíche nuair a bhí gach rud eile i mo shaol chomh glan anois. B’fhearr liom go mór fanacht sa bhaile ag triail sa chistin ar oideas nua, ag foghlaim faoi bhianna amha agus maireachtáil shláintiúil, agus ag cleachtadh yoga agus machnaimh ná dul amach ag cóisir oíche Dé hAoine nó Dé Sathairn. Bhí paisean nua aimsithe agam, agus chuir sin níos mó iontais orm ná mar a bhí ag aon cheann de na droch-nósanna a bhí ann roimhe seo.

6. Ag ithe bianna amha a mhúin dom faoi aiste bia agus faoi chothú.

De réir mar a thosaigh mé ag athrú m'aiste bia agus mo stíl mhaireachtála, thosaigh mé ag cur ceisteanna ó chairde agus ó chomhghleacaithe aisteach. Mar sin, thosaigh mé ag scríobh blag chun oidis agus gnéithe eile de mo thaithí a roinnt.

Mar thoradh air seo thosaigh mé ag foghlaim níos mó faoi bhia, cothú agus sláinte. Bhí tart an eolais nua seo beagnach dosháraithe. Cuireadh leabhair neamhfhicsin ar chothú agus ar aiste bia in ionad úrscéalta léitheoireachta, agus bhí imní orm faoi leabhair chócaireachta sláintiúla, amha agus veganacha mar chaith mé an fhaisnéis uile a d’fhéadfainn mo lámha a chur air.

7. Mar thoradh ar dul amh bhí mé ar chonair gairme nua.

Ansin fuair mé slí bheatha nua a d’fhéadfadh a bheith agam: oiliúint sláinte. Ní raibh a fhios agam riamh go raibh an post seo ann fiú, ach a luaithe a fuair mé amach faoi, ní raibh a fhios agam ach go raibh orm a bheith i mo phost.

Mar sin rinne mé mo dhioplóma, fuair mé oiliúint mar chócaire bia amh agus thosaigh mé ag múineadh ranganna i mo theach. Ansin thosaigh mé ag féachaint ar chliaint agus shocraigh mé mo shlí bheatha a thógáil i dtreo iomlán nua.

Na laethanta seo ithim aiste bia amh den chuid is mó, ach i ndáiríre is aiste bia bunaithe ar phlandaí é atá measctha le bia amh agus cócaráilte. Ach murab amhlaidh do bhianna amha ní dóigh liom go mbeadh mo leas foriomlán mar atá sé anois, agus is cinnte nach mbeinn ag scríobh an ailt seo. Tá sé iontach i ndáiríre conas is féidir rudaí a athrú trí chinneadh amháin a dhéanamh. Níl le déanamh aige ach an chéad chéim, agus féadann sé tú a threorú chuig áit ar bith beagnach!

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: