3 Dinnéar Cneasaithe Gut-Molta ag Dochtúir

Níl am ag go leor de na hothair agam cócaireacht, dul i muinín bia míshláintiúil, bianna réamhphacáistithe, nó dinnéar a scipeáil ar fad.

Athshocraigh do gut

Cláraigh le haghaidh ár dtreoir deiridh sláinte gut SAOR IN AISCE ina bhfuil oidis agus leideanna cneasaithe.

Ní gá duit an dinnéar a iompú ina ghaol seacht gcúrsa a spreag Martha Stewart, agus is cinnte gur féidir leat greim a fháil ar Whole Foods tar éis na hoibre. Ag an am céanna, ní gá go n-ullmhódh dinnéar mar chore herculean.

I ndeireadh na dála, spreagaim othair chun éirí de thalamh agus barraí te. Ina áit sin, iarraim orthu réamhphleanáil a dhéanamh ar cheann de na trí oidis dinnéir neamhchasta seo. Glacann mo chur chuige cur chuige simplí ach cuimsitheach ó thaobh cothaithe de maidir le dinnéar a thógann an buille faoi thuairim as comhaireamh calraí: Líon do phláta le próitéin aon cheathrú agus saille sláintiúil, agus do na trí cheathrú eile, cuir sailéad mór nó mias taobh glasraí leis.

Grianghraf leNatasa Mandic

Déanaim iarracht freisin bianna coipthe agus saothraithe a ionchorprú chun tacú le fás agus iomadú baictéir gut sláintiúla. Ina measc seo tá:

• Bianna saothraithe, mar iógart cnó cócó nó kefir bainne gabhair
• Bianna coipthe , mar shampla glasraí coipthe na Seapáine, sauerkraut, nó kimchi
• Deochanna saothraithe ina bhfuil baictéir bheo fhabhracha, mar shampla kombucha

Má itheann tú na bianna cearta, lena n-áirítear bianna saothraithe nó coipthe, coimeádann do ghut sláintiúil agus cuireann sé cosc ​​ar dysbiosis, éagothroime idir miocrorgánaigh fabhracha agus neamhfhabhracha gut as a dtagann gut sceite, ró-fhás baictéarach intestinal beag (SIBO), agus go leor suaitheadh ​​gut eile.

Fuair ​​mé cúpla riail shimplí eile le leanúint chun gach dinnéar a dhéanamh cairdiúil don ghuta agus ró-ithe a sheachaint:

• Má tá a fhios agat go mbeidh an dinnéar déanach agus go bhfuil ocras ort tráthnóna déanach san oifig, faigh greim bia sláintiúil.
• Tóg nóiméad chun machnamh a dhéanamh ar do lá le linn an dinnéir. Agus tú ag iarraidh láimhseáil a fháil ar do shaincheisteanna gut, molaim duit dialann laethúil bia agus siomtóm a choinneáil. Agus ina theannta sin, coinnigh iontráil dialainne buíochais do gach lá.
• Déan moilliú agus bí aireach le do bhia. Admhaíonn daoine áirithe rudaí cosúil le léamh trí na meáin shóisialta, mionsamhlú tríd an iris is fearr leo, nó ríomhphost a sheiceáil agus iad ag ithe. Ní ligfidh na gníomhartha seo duit a bheith i láthair sa riocht suaimhneach atá riachtanach le haghaidh díleá réidh agus furasta.
• Má tá gás, bloating, agus truaighe eile tar éis béile agat, féach cé mhéad sreabhán a itheann tú, ól níos lú le linn béilí chun do chuid einsímí díleácha a chaolú, agus bain triail as forlíonadh cuimsitheach einsím díleá thart ar 15 nóiméad roimh bhéilí. Tá na trí bhéile seo deartha le bheith éasca ar do chóras díleá, ach is féidir comharthaí a bheith ann mura leanann tú na rialacha seo.
• Déan iarracht an dinnéar a chríochnú trí huaire an chloig ar a laghad sula dtéann tú a chodladh chun an seans go mbeidh aife aigéad ó bhia neamhurraithe fós ina shuí i do bholg ag brú aigéad suas i do éasafagas.

Mahi-Mahi With Shallots, Lime, and Veggies in Parchment

Béile ildánach, éasca le hullmhú gan mórán glanta! Maidir le d’aíonna, is cosúil iontas i pouch. Ná bíodh leisce ort an t-oideas a dhúbailt nó a thrí oiread má tá aíonna agat don dinnéar. Tá an béile saor ó ghráin seo furasta ar an díleá.

Freastalaíonn 2

Comhábhair

5ú comhartha stoidiaca Samhain

• Dhá filléad mahi-mahi fiáin 6-unsa (thart ar 1 orlach de thiús) *
• ½ teaspoon salann mara
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 1 spúnóg bhoird ola cnó cócó
• 1 zest aoil grátáilte teaspoon
• 1 spúnóg bhoird sú aoil úr
• 1 spúnóg bhoird de peirsil úr **
• 1 spúnóg bhoird de thyme úr mionaithe **
• 1 shallot, mionfheoil **
• ½ cairéad cairpéad duibhe **
• ½ cupán piseanna sneachta gléineach **
• ½ cupán zucchini julienned **
• 4 slisní tanaí aoil

* Féadfaidh tú aon filléad éisc bháin fhiáin fhiáin, mar shampla halibut, trosc nó cadóg, a chur ina ionad.

** Féadfaidh tú triail a bhaint as teaglaim éagsúla luibheanna agus glasraí freisin.

Modh

1. Preheat an oigheann go 400 ° F.
2. Gearr dhá phíosa páipéir pár 15-le-24-orlach. Fill ina dhá leath trasnánach. Tarraing leath chroí mór ar gach píosa, agus fillte an pháipéir feadh lár an chroí. Ag baint úsáide as siosúr, gearr amach dhá phíosa pár croí-chruthach.
3. Sprinkle an t-iasc leis an salann agus an piobar. Cuir filléad amháin in aice le filleadh gach croí pár.
4. Comhcheangail an ola cnó cócó, zest aoil, sú aoil, peirsil, agus thyme i mbabhla; corraigh go dtí go gcumascfar é.
5. Barr gach filléad le leath an mheascáin ola cnó cócó. Déan an sóide, na cairéid, na piseanna sneachta agus na zucchini a roinnt go cothrom idir an dá filléad, agus barr iad le 2 shlisne aoil.
6. Ag tosú ag barr an chroí, fillte leath an chroí thar an gceann eile, ag clúdach an éisc go hiomlán. Séalaigh na himill le fillteacha cúnga. Cas an barr deiridh le slánú go docht.
7. Cuir na paicéid pár ar bhileog bácála. Bácáil ar feadh 15 nóiméad. Aistrigh go plátaí freastail, gearr an páipéar pár, agus seirbheáil láithreach.

Glasraí Stir-Fried agus Séacla Thar Noodles Rís

Grianghraf leFan go Colscaradh

Béile tapa agus éasca i rith na seachtaine. Sásaíonn an meascán saibhir seo de shrimp, veggies, agus núdail ríse saor ó ghlútan do pharabal. Déanta le ghee-saibhir in aigéad búitéarach, foinse bútaitéit, atá frith-athlastach don gut agus a choinníonn na cealla a líneann an colon sláintiúil - is é an mhias seo an teaglaim cheart de chothaithigh cneasaithe gut. Méadaíonn sinséar, mar bhia feidhmiúil, airíonna troid an athlasadh.

Freastalaíonn 4

Comhábhair

• 8 unsa núdail ríse tirim
• Séacla mór fiáin mór punt, scafa agus deveined
• 1¼ taespúnóg salainn mara, roinnte
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 2 spúnóg bhoird ghee, roinnte *
• 1 beacán cupán, slisnithe **
• 1 cupán cairéid mionghearrtha **
• 1 cupán pea cupán **
• 2 scallions beaga, slisnithe go tanaí **
• 1 cupán Broth Glasraí Baile
• 1 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll
• 2 molás taespúnóg
• ½ sinséar talún teaspoon
• 1 spúnóg bhoird ola sesame
• ¼ cupán basil úr, mionghearrtha
• 1 spúnóg bhoird de shíolta sesame tósta

* Mura bhfuil gee agat, is ionadach iontach é ola avocado nó cnó cócó.

** Úsáid aon teaglaim de ghlasraí sa mhias seo.

Modh

1. Tabhair pota uisce chun boil. Cuir na núdail ríse leis, bain den teas iad, agus lig suí ar feadh 5 nóiméad go dtí go dtairgtear iad. Taosc agus sruthlaigh na núdail in uisce fuar, agus cuir i leataobh iad.
2. Sprinkle an ribí róibéis le ½ teaspoon an salann mara agus ¼ teaspoon an piobar.
3. Teas 1 spúnóg bhoird den ghee i scillet mór os cionn teas meánach-ard. Sauté na ribí róibéis sa skillet go dtí go daingean agus bándearg, 5 go 10 nóiméad. Aistrigh na ribí róibéis go platter.
4. Laghdaigh an teas go meánach agus cuir an 1 ghee spúnóg bhoird eile leis. Cuir na beacáin, na cairéid, na pods pea, agus na scallions leis. Sauté go dtí go tairisceana, 2 go 3 nóiméad.
5. I mbabhla beag, whisk le chéile an brat glasraí, fínéagar, molás, salann mara teaspoon fágtha, sinséar, agus ola sesame. Cuir an anlann leis na glasraí sa scillet. Corraigh na núdail ríse agus na ribí róibéis, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go ndéantar iad a théamh.
6. Sprinkle leis na síolta basil agus sesame agus fónamh te nó fuar.

Piccata sicín

Grianghraf leNadine Greeff

Tá an sicín blasta, líomóideach seo foirfe d’ócáid ​​ar bith agus gasta le hullmhú. Cuimsíonn an mhias capers, atá saibhir i quercetin - polyphenol plandaí a chuidíonn le bacainn mucus an gut a leigheas trí fhás a chur chun cinn Akkermansia muciniphila , miocrób cairdiúil gut a bhaineann le lamháltas glúcóis feabhsaithe agus mais choirp thrua.

Freastalaíonn 4

Comhábhair

• Tairiscintí sicín saor-anta, 1 punt saor ó antaibheathach, glanta *
• ⅓ cupán plúr ríse donn
• ½ salann teaspoon
• ¼ teaspoon piobar dubh
• ¼ cupán ghee orgánach **
• 2 seallóg, mionghearrtha
• 3 spúnóg bhoird sú líomóide úr
• 2 spúnóg bhoird capers
• ¾ brat sicín cupán
• Casadh líomóide, chun garnish (slice liomóidí i mbabhtaí tanaí, déan gearradh leath bealaigh tríd an mbabhta, agus tabhair casadh dó)

* Oibríonn cutlets muiceoil nó muiceola go maith in áit na ribeoga sicín.

** Is féidir ola olóige a chur in ionad an ghee.

Modh

1. Cuir na tairisigh sicín i gciseal amháin idir dhá bhileog de pháipéar pár agus punt go dtí go mbeidh siad ¼ orlach tiubh.
2. Measc le chéile an plúr ríse, an salann, agus an piobar i mbabhla éadomhain.
3. Déan na tairisigh sicín a thumadh sa mheascán plúir, ag sciath go cothrom ar gach taobh.
4. Teas an ghee i scillet mór ar mheán teasa ar feadh 2 go 3 nóiméad.
5. Tiontaigh an teas go meánach-ard agus cuir leath na bpíosaí sicín i gciseal amháin; ná slua. Cócaráil ar feadh 4 go 5 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh an sicín donn éadrom; bain agus cuir i leataobh é. Déan na píosaí sicín atá fágtha a chócaráil ar an mbealach céanna; bain agus cuir i leataobh é leis an gcéad bhaisc.
6. Cuir na seallóidí leis an bpanna agus an sauté ar feadh 2 nóiméad.
7. Cuir an sú líomóide, na capers, an brat sicín, agus na píosaí sicín leis an bpanna céanna. Suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad go dtí go dtiteann an anlann.
8. Aistrigh an piccata sicín go mias freastail, agus garnish leis na cineálacha líomóide. Freastal.

Leid: Is féidir an mhias seo a dhéanamh 2 go 3 lá amach romhainn; téann sé go hálainn.

An gceapann tú go dtógann sé fada rudaí a chasadh timpeall do phutóg? Ba bhreá liom cabhrú leat do shláinte gut a athshocrú le m'aiste bia tapa Atosaigh Gut 3 Lá. Pleanálann sé gach rud amach duit ar feadh trí lá ionas gur féidir leat a bheith ar do bhealach chun bliss gut. Cliceáil anseo chun an r-leabhar saor in aisce seo a íoslódáil inniu!

Comhroinn Le Do Chairde: