Stéig Sirloin
Taispeáin: Itheann Maith Eachtra: Ardú na Stéig- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 23 nóim
- ullmhú: 2 nóim
- Neamhghníomhach: 5 nóim
- Cócaire: 16 nóim
- Toradh: 4 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 23 nóim
- ullmhú: 2 nóim
- Neamhghníomhach: 5 nóim
- Cócaire: 16 nóim
- Toradh: 4 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
Meán Fómhair comhartha 28 stoidiaca
1 1/2 punt steak sirloin, 1 go 1 1/4-orlach tiubh
2 taespúnóg ola olóige
Salann agus piobar dubh úrnua
Treoracha
FÉACH Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh. - Preheat oigheann ar shuíomh broiler. Déan 'nathair' scragall as scragall alúmanaim le húsáid chun doras an oighinn a choinneáil beagán cearr ionas nach rachaidh an gríoscán as má éiríonn sé ró-the. Scuab steak le ola agus salann agus piobar, chun blas a chur air. Cuir píosa scragall ar an raca bun mar phanna drip. Cuir raca eile sa suíomh thuas seo agus cuir an steak go díreach ar an raca seo. Cook steak sa phost seo ar feadh 5 nóiméad. Smeach an steak agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile. Bog an raca agus an steak go dtí an suíomh uachtarach san oigheann, ag bogadh an raca le scragall agus drippings díreach thíos, agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad. Smeach 1 uair dheireanach agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad eile. Aistrigh steak chuig raca sreinge agus sos ar feadh 3 go 5 nóiméad. Baineann na hamanna thuas le deontacht meánach. Coigeartaigh amanna cócaireachta suas nó síos mar is mian leat.
Comhroinn Le Do Chairde:
