Na Scileanna Iarainn Teilgthe is Fearr, arna Thástáil ag Food Network Kitchen

Rinneamar pannaí iarann ​​​​teilgthe a bhácáil, a shéaladh, a fhriochadh agus a shéasúrú chun an uileán foirfe a aimsiú duit!



Coinnigh i gcuimhne: D’fhéadfadh praghas agus stoc athrú tar éis an dáta foilsithe, agus d’fhéadfaimis airgead a dhéanamh as na naisc seo. 09 Meán Fómhair, 2019

Grianghraf le: Stevie Stewart

Stevie Stiùbhart





Nuair a bhaineann sé le iarann ​​​​teilgthe, smaoiníonn go leor daoine ar an bpanna trom dubh a úsáideadh chun steak a dhéanamh leis na glúnta atá ann cheana féin. Agus cé gur uirlis cistine é scilet iarann ​​teilgthe soladach a sheasann an tástáil ama, inniu tá i bhfad níos mó roghanna ar an margadh. Áiríonn an tírdhreach nua-aimseartha sceallóga iarainn theilgthe pannaí atá i bhfad níos éadroime ná a gcomhghleacaithe traidisiúnta, pannaí le lámha níos faide, agus cuid acu le bailchríoch níos míne. Cosnaíonn roinnt pannaí níos lú ná , agus is féidir le dearaí ceardaithe eile ceannaitheoir a shocrú ar ais 0 nó níos mó.



Fuaireamar amach nach gcosnaíonn na pannaí is fearr lámh agus cos, agus ní íobairt siad rud ar bith maidir le feidhmiúlacht. Bhí cothabháil den chineál céanna ag teastáil don chuid is mó de na pannaí a ndearnamar tástáil orthu, agus bhí éagsúlacht iontu ó thaobh meáchain, fad láimhseála, uigeacht dromchla agus dearadh. Choimeádamar na sonraí seo san áireamh agus ár rogha féin á roghnú againn.

Grianghraf le: Stevie Stewart



Stevie Stiùbhart



Ar dtús, primer Skillet Iarainn Teilgthe

Tá cáil ar iarann ​​teilgthe as a bheith deacair a chothabháil. Cé go n-éilíonn an t-ábhar roinnt airde chun é a dhéanamh fíor-nonstick agus chun é a chosc ó mheirge, má leanann tú roinnt céimeanna bunúsacha, ní bheidh aon deacracht agat an uileán sin a choinneáil slick agus sásta ar feadh an tsaoil - nó níos mó.

Déan cornbread ar dtús. Is iontach an chéad oideas é arán arbhair bhácáil chun sraith bhreise de bhlastán a chur leis an bpanna. Is gnách go mbíonn na pannaí go léir réamhséasúrtha na laethanta seo, ach dá mhéad a chócálann tú i do cheann féin, is amhlaidh is neamhmhaide a bheidh sé. Cuirfidh arán arbhair sraith saille leis an bpanna agus ligfidh sé don phanna téamh ag teocht chomhsheasmhach ar feadh tréimhse fada ama, rud a chruthóidh ciseal deas cothrom de bhlastán do do phanna.



Nigh sé le huisce. Ná bíodh eagla ort do phanna a ní le huisce! Má tá tú i ndáiríre greamaithe ar phíosaí feola ó searradh nó ó chócaráil do chéad uibheacha scrofa, ná bíodh leisce ort do phanna a chur sa doirteal agus úsáid roinnt uisce chun cabhrú leat an bia a scaoileadh. Deir an chuid is mó de na brandaí a roghnaigh muid freisin go bhfuil sé ceart go leor gallúnach mias beag a úsáid ar a gcuid pannaí más gá. Is é an rud is tábhachtaí maidir le huisce agus iarann ​​​​teilgthe ná a chinntiú nach bhfuil aon uisce fágtha ar an bpanna agus tú críochnaithe ag cócaireacht nó ag níocháin é.



É sin ráite, bain úsáid as uisce go coigilteach! Is é an teicníocht is fearr linn chun bia a ghreamú as an bpanna ná thart ar leath-orlach uisce a chur leis an bpanna, é a thabhairt chun boil ar feadh nóiméid, lig fuarú beagán, doirt amach an t-uisce agus wipe tirim. Ansin, cuir an uileán os cionn teas íseal ar feadh thart ar cúig nóiméad chun aon uisce iarmharach a bhaint (féach an nóta thuas). Ansin, cuir thart ar thaespúnóg ola (bain úsáid as ola a bhfuil ardphointe deataigh cosúil le síolta glasraí, cnó cócó nó lín) leis an bpanna agus é fós te, agus tirim le tuáille glan go dtí go mbeidh bailchríoch Neamhlonrach ar an bpanna agus ní bhraitheann nó cuma ró-olach. Tá do phanna tirim anois, glan agus cosanta le brat deas ola.

Coinnigh roinnt salainn in aice láimhe. Teicníc ghlantacháin iontaofa eile a úsáideann go leor príomhchócaire i gCistin an Líonra Bia ná salann garbh. Cuir sraith salainn leis an bpanna agus an uileán fós te, ansin bain úsáid as tuáille tirim chun aon earraí bia atá greamaithe a scrobarnach. Feidhmeoidh an salann mar scríobach agus cabhróidh sé le haon bhia atá ceangailte le dromchla an uileáin a bhaint de. Ansin wipe díreach glan le tuáille, teas arís thar an sorn agus ansin wipe le thart ar teaspoon ola.

Nollaig 30 comhartha

Is féidir do phanna a ró-séasúrú. Tagann pannaí iarainn theilgthe le treoracha sonracha maidir le conas iad a shéasúrú, ach, sa deireadh thiar, cuireann tú méid beag ola ar an taobh istigh agus taobh amuigh den uile agus é a chur in oigheann te ar feadh uair an chloig. Is iontach é seo a dhéanamh má tá cuma míchothrom nó dullach ar do chuid blastán riamh. Bí cúramach gan an iomarca ola a chur leis. Ba mhaith leat a wipe beagnach ar fad ar shiúl sula gcuirfidh tú san oigheann nó d'fhéadfaí tú a chruthú dromchla cosúil le gréasán as an ola sileadh i do uile agus tá sé seo an-deacair a fháil réidh.



Is Fearr Tríd is tríd: Skillet Iarainn Teilgthe Victoria 10-orlach

.99 Amazon

Ceannaigh é: Amazon, .99

Tá sé deacair ár bpanna óir caighdeánach a bhualadh, ach d'fheidhmigh an scilet Victoria chomh maith agus bhí sé beagán níos scagtha fós. Tá na spouts Doirt níos leithne agus níos doimhne ná an Lóiste, agus mar sin ní raibh aon drips nuair a dhoirteadh ola ón bpanna. Tá an uileán níos éadroime freisin, ag meáchan 4.8 punt i gcomparáid leis an Lóiste ag 5.3 punt, rud a fhágann go bhfuil sé compordach agus éasca é a ainliú. Tá dromchla an phain Victoria réidh, agus tá na huibheacha bruite go hálainn as an mbosca. Shéalaigh sé steaks go foirfe freisin, agus tháinig ár n-arán arbhair díreach amach as an bpanna. Míníonn an chuideachta, cé go bhfuil an uileán mín, go bhfuil go leor uigeachta aige chun do mhaide seasoning a dhéanamh níos tapúla chun sraitheanna deasa diana de do chuid blastán féin a chruthú. Tá an skillet Victoria domhain go leor chun friochadh domhain, agus tá a láimhseáil níos faide compordach agus rinne sé an-éasca a baste ár steaks agus smeach ár n-uibheacha. Ina theannta sin, is breá linn go gcosnaíonn an uile níos lú ná !

Ceannaigh É

An Caighdeán Óir: Scillet Iarainn Teilgthe 10-Orlach Réamhshéasúrtha Lóiste

.99 Amazon

Ceannaigh é: Amazon, .99

Tá cúis Lodge chomh coitianta. Tá an chuideachta ag déanamh pannaí in Tennessee ó na 1900í luatha agus choinnigh an traidisiún agus nuáil thar na blianta. I 2002 ba iad an chéad chuideachta a thug isteach pannaí iarann ​​teilgthe réamhséasúrtha, atá mar chaighdeán tionscail anois. Nuair a tháinig sé chun cócaireachta, níor chloígh ár n-uibheacha, tháinig an t-arbhar arbhair amach glan agus cócaráilte go cothrom, agus bhí ár steaks seargtha chun foirfeachta. Tagann an uile le dhá spouts Doirt agus hanla cúntóir. Ag doimhneacht 2 orlach, tá an scilet seo iontach le haghaidh friochadh chomh maith le searing. Bhí sé seo ar cheann de na pannaí ar phraghas is ísle freisin, ar amháin.

Ceannaigh É

Is Fearr le haghaidh Campála: Ozark Skillet Iarainn Teilgthe 10.5-orlach

.93 Walmart

Ceannaigh é: Walmart, .93

Más camper thú agus go dteastaíonn uait pana iarann ​​teilgthe nach gcuirfidh do mhála droma ná do bhuiséad síos air, is é an Ozark é. An uile-phraghsanna is ísle inár bpanna ag díreach agus meáchan 4.5 punt, is píosa iontach é an uileán seo le tabhairt leat go dtí an choill gan a bheith buartha faoi phíosa trealaimh daor a mhilleadh. Cé nach raibh sé seo ar an bpanna feidhmíochta is fearr dár tástála, rinne sé post maith fós ag scaoileadh arán arbhair, ag glanadh go héasca agus ag seacadh stéig gan cheist. Tá láimhseáil níos giorra agus dromchla garbh aige, agus tá láimhseáil cúntóra in easnamh air. Ach más mian leat pana a fhéadfaidh níos mó de bhuille a ghlacadh nó a éilíonn níos lú cúraim ná ceann a d’fhéadfadh tú a choinneáil i do chistin, is é seo ár rogha féin.

Ceannaigh É

Is Fearr don Chócaire Íseal-Chothabhála: Skillet Iarainn Teilgthe 10-Orlach Le Creuset

.95 Amazon

Ceannaigh é: Amazon, .95

Is é seo an uileán iarann ​​teilgthe don chócaire atá ag iarraidh feidhm a bhaint as pana iarann ​​teilgthe clasaiceach ach b'fhéidir nach mbeadh sé ag iarraidh déileáil leis an gcothabháil a bhaineann leis. Tá scileanna Le Creuset brataithe le cruan dubh neamhlonrach a chuireann deireadh leis an ngá atá le blastán nó le cúram speisialta agus iad ag glanadh. Is féidir leat an uileán seo a úsáid thar theas ard agus é a ghlanadh le galúnach agus uisce gan imní ort. Mothaíonn an pan go trom agus tá ceann de na clibeanna praghais níos airde aige, ach mairfidh sé leat ar feadh an tsaoil díreach cosúil le iarann ​​​​teilgthe rialta. Ina theannta sin, is féidir leat a roghnú ó éagsúlacht dathanna a bheidh cuma álainn i do chistin.

Ceannaigh É

Neamhthraidisiúnta is Fearr: Skillet Iarainn Teilgthe 10-orlach Kohl de chuid Líonra Bia

.99 Kohl ar

Ceannaigh é: Kohl, .99

Tá an cuma ginearálta céanna ar fhormhór na bpanna iarainn theilgthe a ndearnamar tástáil orthu: dubh dorcha, trom, domhain, le spouts agus láimhseáil chúntóra. Is pana leathan cruinn é an Kohl’s pan gan ach cúntóir cúntóra agus gan aon spouts, rud a thugann cuma níos nua-aimseartha air. Tá doimhneacht níos éadomhain aige, atá iontach chun feoil agus iasc a bhá mar is féidir leis an gal éalú. Tagann an uile le treoracha atá mar a bheifeá ag súil le pana iarann ​​teilgthe, in ainneoin a dhearadh beagán níos comhaimseartha. Tháinig ár n-arán arbhair amach glan agus cócaráilte go cothrom, níor chloígh ár n-uibheacha, agus sháraigh ár stéig chun foirfeachta.

Ceannaigh É

Grianghraf le: Stevie Stewart

Stevie Stiùbhart

Conas a Thástáileamar

Toisc go raibh na pannaí go léir a tástáladh againn réamh-séasúrach, thosaigh muid ag cócaireacht láithreach. Rinneamar baisc arán simplí arbhair ar dtús lena fheiceáil cé chomh cothrom agus a bácáil na pannaí, chomh maith le cé chomh neamhmhaide a bhí siad ar dtús. Rinneamar tástáil ansin ar bhaisc uibheacha friochta i ngach uile pan chun a fheiceáil chomh maith cé chomh neamhmhaide a bhí siad ón tús. Tar éis na huibheacha, dhoirteamar ola ó na pannaí le fáil amach cé chomh maith agus a d’oibrigh na spouts doirt (nó cé chomh héasca agus a bhí sé iad a dhoirteadh mura raibh aon spouts ann). Ansin, rinneamar stiallacha Nua-Eabhrac a shéaladh i ngach uile phanna chun a fháil amach cé chomh maith agus a dhonn siad an fheoil agus cé chomh héasca agus a bhí na pannaí le glanadh. Ansin rinneamar blas ar na pannaí bunaithe ar threoir gach cuideachta. Ar deireadh, friochamar sraith eile uibheacha le fáil amach cé chomh difriúil agus a bhí an blastán tar éis an chócaireachta ar fad a bhí déanta againn roimhe seo.

Chuireamar deireadh le pannaí a bhí ró-throm agus deacair a n-inliú nó a raibh gnéithe neamhriachtanacha cosúil le láimhseálacha seach-fhada orthu nach raibh an chuma orthu gur chuir siad le feidhm an uileáin. Chuimsigh ár dtástáil roinnt pannaí ceirde agus cé go raibh siad go hálainn le breathnú orthu, fuaireamar amach go raibh na treoracha blasúcháin agus cúraim ró-shonrach le haghaidh pointe ardphraghais den sórt sin.

Tuilleadh Léirmheasanna Táirge Cistine Líonra Bia

9 Fryers Aeir is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

7 Cócaire Mall is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

3 Tuáillí Cistine is Fearr, Arna Thástáil ag Cistine Líonra Bia

Ár dTreoir do na Meascóirí Seastán is Fearr

4 Pionnaí Rollála is Fearr, Arna Thástáil ag Cistine Líonra Bia

3 Tacair Spúnóige Tomhais is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

3 Pitchers Scagaire Uisce is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

Ár dTreoir maidir leis na Pannaí Friochta Cruach Dhosmálta is Fearr

5 Tóstaeir is Fearr, Arna Thástáil ag Kitchen Network Food

4 Mitt Oighinn agus Sealbhóirí Pota is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

3 Glantach Miasniteoir is Fearr, arna Thástáil ag Cistine Líonra Bia

3 Scoops Uachtar Reoite is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

3 Grátálaí Cáis Is Fearr, Arna Thástáil ag Kitchen Network Food

5 Próiseálaithe Bia is Fearr, Arna Thástáil ag Kitchen Network Food

3 Choimeádaí Avocado is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

4 Oighinn Tóstaeir is Fearr, arna dTástáil ag Kitchen Network Food

Is é an Oighinn Toaster Fryer Aeir Cuisinart seo an Fearas Countertop Deiridh

Is é an Grinder seo Mo Rún do Chorn Mór Caife Gach Uair

5 Phanna Císte is Fearr, Arna Thástáil ag Kitchen Network Food

5 Oighinn Ollainnis is Fearr, Arna Thástáil ag Kitchen Network Food

Tá Tacar Earraí Cócaireachta Nua Ninja tagtha in ionad mo photaí agus pannaí go léir

Na Spiralizers Is Fearr Is Féidir Leat a Cheannach in 2019

Cuirimid clúdach friochta Aeir Phota Meandaracha chuig an Tástáil

Cócarálann an Cumascóir Meandaracha Pota i ndáiríre - Bhaineamar triail as!

6 Phanna Friochta Neamhmhaide is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

6 Meascthóir Lámha is Fearr, arna Thástáil ag Kitchen Network Food

5 Bord Gearrtha Is Fearr, Arna Thástáil ag Cistine Líonra Bia

Luchtaigh Níos mó

Comhroinn Le Do Chairde: