Sailéad sicín Sínis

Díroghnaigh Uile

4 spúnóg bhoird soy sauce íseal-sóidiam, roinnte

2 taespúnóg ola sesame tósta, roinnte

£ 1 gan chraiceann, cíoch sicín gan chnámh

1/2 ceann cabáiste napa, mionghearrtha (thart ar 6 chupán)

1/4 ceann cabáiste dearg, mionghearrtha (thart ar 2 chupán)

1 cairéad mór, mionghearrtha (thart ar 2 chupán)

3 scallion, bearrtha agus tanaí slisnithe, Greens san áireamh (thart ar 1/2 cupán)

Meitheamh 16ú stoidiaca

Is féidir le 1 (8-unsa) castáin uisce slisnithe

Is féidir le 1 (11-unsa) Mandairínis oráistí in uisce, draenáilte

1/3 cupán fínéagar fíon ríse

1 teaspoon gairleog mhionaithe

1 teaspoon ginger mionfheoil

2 spúnóg bhoird ola canola

2 spúnóg siúcra donn

Nollaig 26 comhartha

1 1/2 taespúnóg anlann chili-gairleog nó anlann chili

1/4 cupán almóinní slisnithe, tósta

Preheat oigheann go 350 céim F.
Comhcheangail 1 spúnóg bhoird de soy sauce agus 1/2 teaspoon ola sesame agus scuab ar bhrollach sicín. Socraigh i mias bácála agus bácáil go dtí go ritheann súnna soiléir, thart ar 13 go 15 nóiméad. Bain as oigheann, fionnuar go hiomlán, agus gearrtha i slices 1/4-orlach.
I mbabhla mór, le chéile cabáiste Napa, cabáiste dearg, cairéad, sceallóga, castáin uisce, oráiste Mandairínis agus sicín slisnithe. I mbabhla ar leith, whisk le chéile 3 spúnóg bhoird soy sauce, fínéagar, gairleog, ginger, ola, 1 1/2 taespúnóg ola sesame, siúcra donn agus anlann Chili. Doirt feistis thar sailéad agus tos a chur le chéile. Roinn na babhlaí agus cuir 2 thaespúnóg de almóinní tósta ar bharr gach ceann díobh.

Mura féidir leat ach oráistí Mandairínis a fháil i síoróip éadrom, taosc oráistí agus sruthlaigh in uisce.

Comhroinn Le Do Chairde: