Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Rósta Tósta Francach le bananaí agus gallchnónna

  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 50 nóim
  • Gníomhach: 35 nóim
  • Toradh: 6 go 8 riar
  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 50 nóim
  • Gníomhach: 35 nóim
  • Toradh: 6 go 8 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile



Custard:

10 uibheacha

1/2 cupán siúcra





7 Meitheamh stoidiaca

2 cupán uachtar



1 cupán bainne iomlán

1 teaspoon salann



1/2 teaspoon cainéal talún



1/2 teaspoon nutmeg

1 builín brioche lá d'aois



Bananaí:

3 bananaí móra



1/2 bata (4 spúnóg) im gan salann, leáite

2 cupáin pecans mionghearrtha

sep 7 stoidiaca

1 cupán siúcra donn éadrom



1 spúnóg bhoird sú líomóide

1/2 teaspoon cainéal talún

féadfaidh 18 stoidiaca
Rósta Tósta Francach:

2 spúnóg im gan salann

1/4 cupán siúcra

Siúcra púdraithe, le haghaidh dhustáil

Treoracha

  1. Preheat an oigheann go 350 céim F.
  2. Don custard: Bris na huibheacha isteach i mbabhla agus guairneáil le chéile. Cuir an siúcra, uachtar, bainne, salann, cainéal agus nutmeg leis. Whisk go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha.
  3. Trim an screamh as an brioche, ansin é a ghearradh i sorcóir 4-by-6-orlach. Cuir an brioche i mias bácála agus clúdaigh leis an custard. Lig dó seasamh go dtí go mbeidh an custard sáithithe tríd an arán ar fad, 15 nóiméad ar a laghad; cas an t-arán le tlúnna ó am go chéile lena chinntiú go sáithíonn sé go cothrom.
  4. Do na bananaí: Cé go bhfuil an t-arán maos, craiceann agus slice na bananaí 1/2-orlach tiubh. I mbabhla, caith na bananaí leis an im leáite, pecans, siúcra donn, sú líomóide, cainéal agus 1/2 cupán uisce agus doirt isteach i bpanna róstadh.
  5. Le haghaidh rósta tósta na Fraince: Nuair a bheidh an t-arán críochnaithe ag mathú, leá an 2 spúnóg im i bpanna neamhghreamaithe 10 n-orlach thar theas meánach ard. Sprinkle an brioche sáithithe le siúcra agus cuir go cúramach é, taobh siúcra síos, san im leáite. Sprinkle an barr le níos mó siúcra agus sear an t-arán ar gach taobh go dtí go donn órga, 1 go 2 nóiméad in aghaidh an taobh. Cuir an t-arán thar na bananaí go cúramach agus aistrigh chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an t-arán caramalaithe. Bain as an oigheann, deannach le siúcra púdraithe, gearrtha i slices 1-orlach agus a sheirbheáil leis an meascán banana.

Comhroinn Le Do Chairde: