Réalta Líonra Bia: Duine-le-duine leis an Iomaitheoir Ceannais is Déanaí de na Réaltaí Líonra Bia le Dul Abhaile

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Tá nádúr an Réalta líonra bia Is cuma cé mhéad meantóirí Bobby Flay agus Giada De Laurentiis a mhúineadh do na hiomaitheoirí, tá a gcuid ama teoranta, rud a chiallaíonn go bhfuil siad iachall a dhéanamh cinntí tapaidh faoi cé acu an cumas is mó chun rath. Seachtain i ndiaidh seachtaine tiocfaidh sraith díothaithe ar na hiomaitheoirí ceannais seachtain i ndiaidh seachtaine, agus tar éis gach slí amach go smior, tabharfaimid anseo ag Star Talk agallaimh chos istigh leat leis na daoine a thit amach.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Ní raibh mórán iomaitheoirí eile sa bhabhta ceannais de Food Network Star cosúil leis Matha Grunwald — agus b'fhéidir gurb é sin an fáth nach bhfuil daoine dóchais eile de chuid na Réalta feicthe againn chomh minic agus a chonaic muid Matha. Tar éis dó a chailliúint go luath sa séasúr dhá bhliain ó shin, d'fhill sé go Comeback Kitchen ní uair amháin ach faoi dhó, ar deireadh ag tuilleamh an bua agus ticéad ar ais isteach sa chomórtas Food Network Star i mbliana. Dúisigh sé na meantóirí láithreach lena fhás ar an gceamara, agus bhí an chuid is mó dá miasa tógtha go maith. Mar sin féin, níos mó ná uair amháin le 10 seachtaine anuas tá Bobby agus Giada tar éis béim a chur ar a thábhachtaí atá sé ceangal a dhéanamh lena bhia trína chur i láthair, agus anocht, nuair ba ghá dó an cumas sin a léiriú níos mó ná riamh, níor éirigh leis an scéal a bhí le cloisteáil acu a sheachadadh. . I ndeireadh na dála, rinne a chomh-iomaitheoirí, Cory, Jason agus Rusty, an jab sin níos fearr ná mar a rinne sé, agus d'éiligh siad na trí spotaí píolótach, rud a d'fhág nach raibh Matthew ach díreach gearr ón líne deiridh.

Chuaigh muid i ngleic le Matthew chun labhairt faoina chur i láthair deiridh, a chailliúint mhothúchánach agus a smaointe ar thuras Star gan fasach. Léigh ar aghaidh thíos dá agallamh scoir eisiach.

Conas atá tú? Cad iad na trí fhocal atá ag dul trí d'intinn?

Matthew Grunwald: Croíbhriste. Buíoch. Bhuel-sásta.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Labhair liom faoin gcaoi a raibh an turas seo agat.

MG: Is obair chrua a bhí ann, díreach cosúil le haon rud, agus níl mé ag iarraidh a bheith mar dhuine de na daoine sin atá cosúil le, ‘Ba mhór an obair é, mar tá praghas ar aon rud is fiú go mór. Níl duine éigin ag iarraidh orm é seo a dhéanamh. Tá mé ag roghnú é seo a dhéanamh, agus mar sin tá sé fíor-iontach na deiseanna seo a choinneáil. Chun Comeback a dhéanamh faoi dhó, níor tharla sé sin riamh - ní tharlaíonn sé. Tá sé go hiontach. Tá brón orm nach raibh mé in ann píolótach a dhéanamh, mar bhraith mé i mo chroí go raibh mé ag dul go dtí an t-am seo thart. Ach tá sé sin ceart go leor, mar ag bogadh ar aghaidh níl mé chun stop a chur. Mar sin, lean ort ag bogadh ar aghaidh, cuir na léirmheasanna chun do chroí, mar is léir go bhfuil roinnt acu. Tá sé cosúil le nuair a théann aisteoir ar éisteacht tar éis éisteachta tar éis éisteachta, ach is ealaíontóir iad, agus ní stopann siad, mar is breá leo é. Tá gach a thógann sé ar cheann yes. Tá mé ar bís le bheith ar ais anseo, agus ba mhaith liom a bheith in ann píolótach a dhéanamh.

An bhfuil grá agat don obair seo fós fiú i bhfianaise na buaite seo?

MG: Ó, sea. Tá sé fós ina réaltacht dom. Níl sé chun tarlú nuair a fheicim é. Tá sé tarlaithe i mo chroí cheana féin. Tá sé tarlaithe cheana féin istigh ionam, agus is dóigh liom go bhfuil mé ag tabhairt sin amach. Tá sé beagnach cosúil go bhfuil an tuiscint mhaith seo de mhíshástacht de bheith ag iarraidh a bheith san áit a bhfeiceann tú tú féin i do shamhlaíocht. Ní féidir liom mé féin a fheiceáil ag déanamh rud ar bith eile, mar ní shásaíonn sé. Níl le déanamh agam ach leanúint ar aghaidh go dtí go dtiocfaidh mé ann.

Aibreán 26 stoidiaca

Tá tú ar an stáitse, cloiseann tú go bhfaigheann Jason píolótach. Faigheann Cory píolótach. Cad atá i ndán duit agus tú féin agus Rusty ar na cinn dheireanacha atá ag fanacht ar phointe deiridh amháin?

MG: Ní hé an áit is fearr gur mhaith leat a bheith. Shíl mé go raibh siad chun m'ainm a ghlaoch bunaithe ar a gcuid léirmheasanna. Níl a fhios agam an raibh a thuilleadh a d’fhéadfainn a dhéanamh. Is dóigh liom gur thug mé mo chuid go léir, 100 faoin gcéad, ach gan d'ainm a chloisteáil, tá sé cosúil leis an mbád ag imeacht, táimid ag glaoch ainmneacha daoine, níl ach ticéad amháin fágtha againn, agus mura gcuireann siad glaoch ort, tá tú' ath bhfostú ar an gcladach.

Mar sin, bhraith tú go raibh píolótach tuillte agat — gur cheart gurbh leatsa an tríú láthair?

MG: Is dóigh liom mar a rinne mé. Go fírinneach, rinne mé.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Cad a shíl tú a chaill na moltóirí i do fhíseán? Cad a cheapann tú nár thuig siad faoin méid a rinne tú?

MG: Scéal. Theastaigh uathu dom mé féin a nascadh le mo mhias, agus sílim go bhfuil dícheangal ann, rud a d’aontóinn leis. Sin a bhí uathu don dúshlán seo, mar sin ní raibh siad ag lorg díograis nó luach siamsaíochta; bhí critéir an dúshláin á lorg acu. Ní dóigh liom gur thug mé sin dóibh.

Nuair a labhair muid ag tús an tséasúir, dúirt tú go raibh tú ag obair go laethúil ar fhíseáin agus léirithe, agus ar ndóigh tá tú fós ag cócaireacht seacht lá na seachtaine i mbialanna. Cad a chiallaíonn sé an oiread sin ama a chaitheamh air seo agus gan an toradh a raibh tú ag súil leis a fháil?

MG: Bhuel, ní bheinn tar éis é a dhéanamh chomh fada seo mura ndéanfainn é sin, mar sin ní fhéachaim ar rudaí mar a chuir mé amú an t-am sin ar fad, mar níl aon rud amú. Ní chailliúint anseo amú. Mothaím mar gach uair a dhéanaim ceann díobh seo, siúlaim amach le duine difriúil. Sin ceart. Siúlann tú duine eile. Siúlann tú níos sine. Tá tú ag siúl amach le níos mó taithí saoil. Níl aon rud mar seo, agus is dóigh liom tar éis é seo a dhéanamh, is féidir leat - go ciallmhar - rud ar bith a láimhseáil.

Ag caint ar a bheith i do dhuine difriúil, conas a d’athraigh tú thar na blianta, dar leat? Ós rud é Comeback Kitchen na bliana seo, an bhliain seo caite, an chéad uair a bhuaileamar leat, conas a bhí do éabhlóid?

MG: Bhuel, is cinnte go bhfuilim tar éis aibiú go leor. Is cinnte go gceapaim go bhfuil mé tar éis fás suas leis na comórtais seo. Athraíonn sé cé tú féin sa mhéid is go mbraithim gur éirigh mé níos sine. Sílim go raibh sé sin ina fhachtóir - aois. Ní mar gheall ar aois, ach is dóigh liom go bhfuil an aibíocht a bhaineann le haois, agus is dóigh liom gur cinnte gur tháinig mé ar bhealach fada, mar ba chóir. Sílim go n-aibíonn sé tú go leor.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

An aontaíonn tú leis an bhfíric go mb'fhéidir go bhfuil uait ach beagán níos mó taithí saoil sula mbeidh tú céim isteach i ról na réalta?

MG: Le meas, níl. Ní dhéanaim, mar is dóigh liom gur rud uathúil é sin dom a fhiosrú agus a thaithí agus a fháil amach i dteannta le daoine a bhíonn ag breathnú, mar sin peirspictíocht eile. Ní aontaím le meas.

Cad atá foghlamtha agat fút féin le trí bliana anuas, faoin tionscal, faoi cad a thógann sé chun é seo a dhéanamh nó gan é a dhéanamh?

MG: Tá sé foghlamtha agam go bhfuil na huaireanta teilifíse chomh fada le huaireanta na bialainne, mar sin aon uair a théann duine ar bith chun gearán a dhéanamh sa bhialann, bíonn an teilifís chomh gruama céanna. Tá sé an-láidir. Nílimid ag mianadóireacht guail, ach is cinnte go bhfuil sé an-láidir go mothúchánach. Níl mé chun a rá go bhfuil sé deacair, mar tá daoine ann a bhfuil poist chrua, chrua, ach tá sé thar a bheith an-láidir. Caithfidh tú a bheith i láthair agus réidh an t-am ar fad. Níl a fhios agam ar fhoghlaim mé aon rud nua fúm féin. Braithim go bhfuil na tréithe a bhí agam níos fearr anois, agus tá cáilíochtaí maithe garbha agat ionas go mbeidh siad in ann taitneamh a bhaint as, agus mar sin is dóigh liom go mbraithim go bhfuil mo bhuanseasmhacht agus mo fhoighne agus mo dhíograis faoi léigear go mór, go háirithe an uair seo. Léiríonn sé má choinníonn tú air, go dtarlóidh sé. Sin spreagúil. Braithim go leanann mo bhia ag canadh i ndáiríre fúm féin níos mó agus níos mó, cosúil le fáil amach cén bia ba chóir dom a chócaráil agus cén bia ba mhaith liom a chócaráil. Rud a raibh mé ag glacadh leis go cinnte ná an rud do dhaoine fásta óga a bheith ar bhuiséad agus an t-ábhar cócaireachta a chócarálann mé. Mar sin, méadaíodh é sin go cinnte.

Cén píosa aiseolais ón am seo a thabharfaidh tú leat i ndáiríre amach anseo?

MG: Is dóigh liom gurb é Tyler Florence an rud a sheasann amach i ndáiríre. Dúirt sé, Bia ar dtús. Sin díreach bataí i ndáiríre amach. Sin an chéad rud a smaoiním air. Bia ar dtús, agus ansin beidh gach rud eile a leanúint.

933 uimhir aingeal

Rinne tú é chomh fada agus is féidir leat sa chomórtas seo. Cén pointe ar thosaigh rudaí ag cliceáil duit? An raibh nóiméad ah-ha agat?

MG: Tar éis na seachtaine a haon ar Comeback Kitchen - i ndáiríre an t-am ar fad seo thart, le Comeback Kitchen chun rudaí a thosú - tá rudaí díreach tosaithe ag cliceáil, agus is dóigh liom go cinnte i Comeback Kitchen ná nuair a bhí sé cosúil le, 'Ó, is é seo an chaoi déanann tú é.' Sílim go raibh sé go maith gur thuig mé é sin níos luaithe seachas i Food Network Star.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Cén t-am is mó a bhain tú as an gcomórtas seo ar fad?

MG: Níl ort ach teacht ar ais arís agus an rud ar fad a dhéanamh. Mar sin spreagúil. Tá tú amhlaidh faoi láthair, mar sin anois go bhfuil mé seolta abhaile, tá an t-am agat breathnú siar agus a bheith cosúil le 'Whoa.'

Cad é sin whoa? Cad a mhothaíonn tú nuair a bhreathnaíonn tú siar ar an eispéireas seo?

MG: Go n-eirí liom é seo a dhéanamh. Tá mé 24 bliain d'aois. Is é seo an seachtú huair agam ar an Líonra Bia. Níor tharla riamh i stair Líonra Bia, riamh. Nó Cainéal Cócaireachta. An duine is óige riamh a rinne é, agus tá sé sin iontach deas. Ba mhór an obair é, agus mo scéal a roinnt. Thosaigh mé ag déanamh teilifíse nuair a bhí mé an-beag, ach thosaigh mé i ndáiríre ionsaitheach, go dian sa tóir ar Food Network nuair a bhí mé 18 ar scoil cócaireachta, agus bhí sé an rud céanna nuair a bhí sé mar a leanann tú ag fágáil ach glórphoist, tú a choinneáil ach ag seoladh ríomhphoist, agus tá tú cosúil leis an intéirneach nach imíonn.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Cén chomhairle ab fhearr a thug Bobby agus Giada duit an uair seo?

MG: Bígí leat féin. Sin comhairle mhaith, mar bíonn tú gafa uaireanta leis an teilifís, mar sin is dóigh liom go mbeifeá féin.

Cad iad na dúshláin ba mhó a thaitin leat agus na dúshláin ba lú ab fhearr leat?

MG: Ba é an dúshlán is fearr liom ná féachaint ar Beat Bobby Flay. Ar feabhas. Mhothaigh mé mar a bhí mé ar Iron Chef America. Ar a laghad is fearr leat? Níl a fhios agam. Bhain mé an-taitneamh as gach ceann acu. Ní hé sin le rá nach raibh siad dúshlánach, ach bhí am maith agam ag déanamh gach ceann acu.

Grianghraf le: Eddy Chen

Eddy Chen

Nollaig 17 comhartha

Cad is mian leat go gcuimhneoidh lucht leanúna an chuid is mó fút?

MG: Sin mo Instagram agus mo Twitter Is é @ChefMatthewG an láimhseáil.

Cad atá romhainn? Cad chuige a bhfuil tú ag dul abhaile?

MG: Mo mham agus mo dheirfiúr agus mo sheantuismitheoirí, agus tá mé chun dul i mo millte ag grandma ar feadh cúpla lá maith agus gheobhaidh mé mo mhuinín ar ais.

Bígí ag súil le finale Food Network Star na seachtaine seo chugainn Dé Domhnaigh ag 9|8c.

Comhroinn Le Do Chairde: