Pancóga Sualainnis

Díroghnaigh Uile

8 spúnóg bhoird im gan salann

1 cupán plúr uilechuspóireach

1 3/4 cupán bainne iomlán

3 uibheacha móra

1/2 teaspoon sliocht vanilla

1/4 teaspoon salann

Meán Fómhair 18ú stoidiaca

Siúcra milseogra, síoróip mhailpe agus torthaí úra, le haghaidh garnish

11m Éasca 97%AICME

Leáigh 4 spúnóg im i sgilet neamhmhaide 10-orlach. Comhcheangail an plúr, bainne, uibheacha, im leáite, fanaile agus salann i cumascóir; próiseas go dtí go réidh.
Preheat an oigheann go 200 céim. Déan an scilet céanna a théamh thar mheánteasa go dtí go bpreabann braon uisce agus go n-imíonn sé. Cuir 1 teaspoon im; cas chun an uile a chóta leis an im leáite. Doirt isteach gann 1/3 cupán fuidrimh agus go tapa swirl an uile a cóta go cothrom an bun. Cook go dtí go leagann an pancóg, 1 go 1 1/2 nóiméad. Ag baint úsáide as spatula rubair, ardaigh go cúramach an pancóg ag na himill agus smeach; cócaireacht go dtí go héadrom órga ar an taobh eile, 15 go 30 soicind. Aistriú chuig pláta; coinnigh te san oigheann agus na cinn eile á ndéanamh. Déan arís leis an im atá fágtha agus fuidrimh chun thart ar 12 pancóg a dhéanamh. Má tá cuma ró-tiubh ar na pancóga, caolaigh an fuidreamh beagán le huisce te. Fill nó rolladh agus riar le siúcra milseogra, síoróip agus torthaí úra.

Comhroinn Le Do Chairde: