Easnacha Cúil Leanbh Oighinn-Barbecued
Taispeáin: Bunús Emeril Eachtra: Easnacha- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 1 uair 50 nóiméad
- ullmhú: 20 nóim
- Cócaire: 1 uair 30 nóiméad
- Toradh: 3 go 4 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 1 uair 50 nóiméad
- ullmhú: 20 nóim
- Cócaire: 1 uair 30 nóiméad
- Toradh: 3 go 4 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
2 cupáin ketchup
1/2 cupán siúcra donn
2 spúnóg fínéagar bán
mionfheoil 2 spúnóg bhoird
2 teaspoon gairleog mhionaithe
Sailéad Prátaí Cilantro (oideas a leanas)
2 taespúnóg mustaird tirim
Eanáir shíniú stoidiaca 9
2 taespúnóg cayenne
Salann agus piobar dubh
1 4-punt easnacha droma leanbh leac
Sailéad Prátaí Cilantro:
1 cupán maonáis
3/4 cupán duilleoga cilantro
Eanáir 27 stoidiaca
1 spúnóg bhoird gairleog mhionaithe
1 teaspoon salann
Piobar dubh úrmheilte
2 phunt prátaí beaga nua, bruite agus leath (gan scafa)
1/3 cupán oinniúin mionghearrtha go mín
Treoracha
- Preheat oigheann go 325 céim. I mbabhla le chéile na comhábhair go léir ach amháin easnacha a dhéanamh anlann; séasúr le salann agus piobar. Ar raca atá leagtha i bpanna róstadh easnacha séasúr le salann agus piobar agus scuab le ciseal tiubh de anlann. Easnacha rósta, basting gach 30 nóiméad, go dtí go tairisceana agus titim as an cnámh, thart ar 1 1/2 uair an chloig. Slice isteach easnacha aonair roimh é a sheirbheáil le sailéad prátaí.
Sailéad Prátaí Cilantro:
Toradh: 5 go 6 riar- I mbabhla, corraigh maonáis le chéile le cilantro, gairleog, salann agus 7 casadh piobar dubh. Cuir prátaí agus oinniúin agus tos a chur le chéile go maith; clúdaigh agus cuisnigh suas go dtí 24 uair an chloig roimh é a sheirbheáil.
Comhroinn Le Do Chairde: