25 Rud Ná Insíonn Príomhchócairí duit

Tá príomhchócaire níos roghnóir ná mar a cheapann tú.
Bhí ae, urchin farraige, tofu, eggplant agus oisrí, de gach rud, ar bharr an liosta bianna is fuath le príomhchócaire. Níor dúirt ach 15% de na príomhchócaire a ndearnadh suirbhé orthu go n-itheann siad rud ar bith.

Fós féin, is fuath le príomhchócaire eaters picky.
Dúirt níos mó ná 60% go bhfuil iarratais ar ionadaithe ag cur as do. Cuid de na peeves peataí is mó atá acu: Nuair a ligeann custaiméirí orthu go bhfuil ailléirgeach acu le comhábhar, agus nuair a dhéanann veigeatóirí na rialacha a bhunú, tá an nós le stoc sicín beag ceart go leor.

Agus iad ag ithe amuigh i mbialanna eile, deir príomhchócaire go seachnaíonn siad pasta agus sicín.
Cén fáth? Is minic gurb iad na miasa seo na cinn is róphraghas (agus is lú suimiúil) ar an mbiachlár. Dúirt cócaire amháin, ní íocfaidh mé $24 ar leathchíoch sicín. Dúirt duine eile, tá mé ag iarraidh rud éigin nach féidir liom a dhéanamh mé féin.

Tá blas daor ag príomhchócaire.
Ba iad na príomhchócairí bialainne a luadh mar na cinn is fearr sa tír ná The French Laundry, i Napa Valley California. Ba chóir go mbeadh - dinnéar tá $240 in aghaidh an duine, roimh fíon.

...agus fós is maith leo bia mear.
An slabhra is fearr leo: Wendy’s. Ní gá go bhfuil céimeanna cócaireachta mar an norm. Níor bhain ach leath de na príomhchócaire a ndearnadh suirbhé orthu céim amach ó scoil cócaireachta. Fuair ​​​​an chuid eile a gcuid oiliúna ar an mbealach sean-aimseartha, ag obair a mbealach suas trí na céimeanna cistine.

Léirmheastóirí trump réalta scannán san ord pecking VIP.
Dúirt 71% de na príomhchócaire go dtugann siad cóir speisialta do léirmheastóirí bialainne nuair a fheiceann siad iad; ní dhéanann ach 63% mar an gcéanna do dhaoine cáiliúla. Is seanscéal é déanamh amach sa seomra folctha. Fuair ​​níos mó ná leath de na príomhchócaire custaiméirí ag pógadh - agus i bhfad níos mó - i loo na bialainne.

Tá roaches níos coitianta ná mar a cheapann tú.
Sea, dúirt 75% de na príomhchócaire go bhfaca siad roaches sa chistin. Agus fós, mionníonn príomhchócaire go bhfuil a gcuid cistineacha glan. Ar scála 1 go 10, rinne 85% de na príomhchócaire a gcistiní a rangú 8 nó níos airde maidir le glaineacht.

Níl ach 13% de na príomhchócaire a chonaic cócaire ag déanamh rudaí míshásúla le bia custaiméara.
An scéal is dochreidte: Rith duine éigin steak trí mhiasniteoir uair amháin tar éis don bhialann é a sheoladh ar ais faoi dhó. Go híorónta, bhí an custaiméir sásta leis an uair sin.

D’fhéadfaí do chiseán aráin a athchúrsáil.
D'admhaigh triúr príomhchócaire go dtéann arán neamh-ithe ó chiseán amháin isteach i gceann eile.

Oibríonn príomhchócaire go dian ar phá íseal.
Oibríonn na príomhchócairí a ndearnamar suirbhé orthu idir 60 agus 80 uair sa tseachtain agus oibríonn beagnach gach duine acu ar saoire. Thuairiscigh seasca a cúig faoin gcéad go ndearna siad níos lú ná $75,000 in aghaidh na bliana. Tugann freastalaithe $662 sa tseachtain ar an meán abhaile, saor ó cháin go minic.

Tá vegetarian oscailte do léirmhíniú.
Dúirt thart ar 15% de na príomhchócaire go mb'fhéidir nach mbeadh a miasa vegetarian iomlán vegetarian. Bí ar an airdeall má tá tú ar cheann de na cineálacha vegan ró-roghnaíoch sin: Thuairiscigh cócaire amháin go bhfaca cócaire ag doirt fola uaineoil isteach i primavera vegan.

Is dócha nach n-oibreoidh sé ag íoc as áirithint nóiméad deireanach.
Ní dúirt ach cócaire amháin go gcuideoidh breabanna leat tábla a scóráil nuair a bheidh an bhialann in áirithe go hiomlán; mhol sé geallúint a thabhairt go gceannódh sé buidéal Dom Pérignon nó Opus One. Geall níos fearr: Bheith mar chairde leis an gcócaire.

Go minic is miasa turgnamhacha iad roghanna speisialta biachláir.
Murab ionann agus tuairim an phobail - nach bhfuil sna roghanna speisialta ach bealach cócaire chun sean-chomhábhair a úsáid - dúirt an chuid is mó de na príomhchócaire go n-úsáideann siad earraí speisialta chun smaointe nua a thriail nó chun comhábhair séasúracha a sheirbheáil. Níor admhaigh ach cúigear príomhchócaire go ndéanann siad iarracht an cuisneoir a fholmhú amach lena gcuid earraí speisialta oíche.

Is é an leid chuí 20%...
Sin a fhágann príomhchócaire nuair a itheann siad amach, agus is é an méid a cheapann siad atá cothrom.

...mura bhfuil an tseirbhís i ndáiríre bocht.
Dúirt 90% iontach de na príomhchócaire go bhfuil sé cothrom pionós a ghearradh ar dhrochfhreastalaithe le leid níos lú.

B’fhéidir gur fiú an riail sin maidir le gan iasc a ordú ar an Domhnach a leanúint.
Thug roinnt príomhchócaire rabhadh, Ní fhaighimid seachadtaí úra Dé Domhnaigh.

Is fuath le príomhchócaire oibriú ar Oíche Chinn Bhliana níos mó ná aon saoire eile.
Bhí Lá Vailintín gar don dara háit, ach ná glac leis go gciallaíonn sé sin nach bhfuil príomhchócaire rómánsúil: dúirt 54% díobh siúd a ndearnadh suirbhé orthu go dtaitníonn sé leo nuair a théann lánúin i mbun a mbialann.

Ba mhaith leo go rúnda a bheith Alton nó Giada.
Dúirt beagnach 60% de na príomhchócaire gur mhaith leo a seó cócaireachta féin.

Bíonn príomhchócaire ag cócaireacht nuair a bhíonn siad tinn.
Is traidisiún seanbhunaithe é i dtionscal na mbialann: tuairiscíonn cócairí ar dualgas mura mbíonn siad san ospidéal go praiticiúil. Dúirt leath díobh siúd a ndearnamar suirbhé orthu go dtagann siad chun oibre tinn, agus go bhfanann siad ann trí ghortuithe freisin. Tá go leor príomhchócaire tar éis iad féin a ghearradh amach ar an bpost, imithe chun stitches a fháil agus ar ais ag obair chun an oíche a chríochnú. Is cinnte go dtarlaíonn tionóiscí: Gortaíodh beagnach gach cócaire a ndearnamar suirbhé air sa phost ar bhealach éigin, agus dúirt go leor príomhchócaire go bhfuil codanna dá mhéara in easnamh orthu.

Tá feidhm ag an riail cúig soicind.
Dúirt an ceathrú cuid de na príomhchócaire a ndearnadh suirbhé orthu go dtógfaidís bia a thit ar an urlár agus go gcócarálfaidís é.

Tá do fhreastalaí ag iarraidh tionchar a imirt ar d'ordú.
Dúirt beagnach gach cócaire a ndearnadh suirbhé orthu (95%) go bhfuil sé nó sí ag tathant ar fhreastalaithe custaiméirí a threorú i dtreo miasa sonracha ar an mbiachlár gach oíche.

Déanann bialanna go leor níos mó airde ar an bhfíon ná mar a bheifeá ag súil leis.
Dúirt an chuid is mó de na príomhchócaire go gcosnaíonn buidéal ar a liosta fíona 2 1/2 uair an méid a chosnódh an ceann céanna i siopa fíona.

Tá cúis ann go bhfreastalaíonn go leor bialanna císte seacláide leáite.
Dúirt níos mó ná 75% de na príomhchócaire go bhfaigheann siad inspioráid ó bhiachláir bialainne eile.

Comhroinn Le Do Chairde: