Mionra Feola
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 3 uair 50 nóiméad (lena n-áirítear amanna leá agus ardú)
- Gníomhach: 40 nóim
- Toradh: 20 mionra feola
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 3 uair 50 nóiméad (lena n-áirítear amanna leá agus ardú)
- Gníomhach: 40 nóim
- Toradh: 20 mionra feola
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
le 3 comhartha
screamh:
20 rolla dinnéar neamhbhácáilte reoite, mar shampla Rhodes
Plúr uilechuspóireach, le haghaidh rollta
2 uibheacha measctha le 2 spúnóg uisce, le haghaidh nigh ubh
Líonadh:
1 spúnóg bhoird ola glasraí
2 piobair poblano, síolaithe agus mionghearrtha
máirseáil 23ú comhartha stoidiaca
1 oinniún, mionghearrtha
1/2 teaspoon calóga piobar dearg
4 clóibh gairleog, mionghearrtha
1 1/2 punt mairteola meilte
1 spúnóg bhoird púdar chili
1 teaspoon cumin talún
25 Meán Fómhair comhartha stoidiaca
Salann kosher agus piobar dubh nua-mheilte
3 spúnóg ghreamú trátaí
1 cupán grátáilte piobar Jack cáis
1/2 cupán peirsil úr mionghearrtha
Treoracha
- Don screamh: Cuir na rollaí reoite ar bhileog bácála. Clúdaigh le tuáille tae agus lig leá agus ardú ar feadh 2 go 3 uair an chloig.
- Don líonadh: Cuir an ola le scilet mór agus socraigh os cionn teas meánach é. Cook na piobair agus oinniún go dtí go bog, thart ar 5 nóiméad. Cuir na calóga piobar dearg agus an gairleog leis, ansin cócaireacht ar feadh nóiméid eile. Aistriú chuig babhla nó pláta agus ar leataobh.
- Cuir an skillet céanna os cionn teas meánach, cuir na mairteoil agus cócaigh, ag briseadh aon chnapáin. Cuir an púdar Chili, cumin agus 3/4 teaspoon salann leis agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fheoil a thuilleadh bándearg, 5 go 7 nóiméad. Cuir an taosrán trátaí agus 1/4 cupán uisce leis agus corraigh go dtí go mbeidh siad comhcheangailte. Measc na glasraí bruite. Aistriú chuig babhla agus ar leataobh chun fuarú. Nuair a bhíonn an fheoil fionnuar, cuir an cáis agus peirsil, ansin séasúr le salann agus piobar.
- Preheat an oigheann go 400 céim F.
- Chun foirm a dhéanamh: Rollaigh gach rolla dinnéar ar dhromchla éadrom plúr isteach i gciorcal 4 orlach thart ar 1/4 orlach ar tiús. Cuir 1 1/2 spúnóg bhoird den mheascán feola i lár gach ciorcail. Scuab thart ar an taobh amuigh de na ciorcail leis an nigh uibheacha agus huaire thar an taos chun cruthanna leath-ghealach a dhéanamh. Brúigh na himill le chéile agus crimp iad le forc. Cuir ar bhileog bácála pár-líneáilte agus scuab na bairr leis an nigh uibheacha.
- Bácáil go dtí go donn órga, 10 go 12 nóiméad.
Comhroinn Le Do Chairde: