Macaróin Bácáilte Crispy agus Cáis

Díroghnaigh Uile

6 spúnóg im neamhshaillte, móide níos mó le haghaidh an mhias

Salann kosher

8 unsa mion penne pasta

1/4 cupán plúr uilechuspóireach

2 chupán bainne iomlán

1 duilleog bhá

Fear gemini bean Sagittarius

Pionsa de phiobar cayenne

1 1/2 cupán cáis monterey jack grátáilte (thart ar 4 unsa)

1 1/2 cupán cáis gruyere grátáilte (thart ar 4 unsa)

1 cupán cáis cheddar géar grátáilte (thart ar 3 unsa)

1/2 cupán arán panko

2 spúnóg bhoird de cháis parmesan grátáilte

Preheat an oigheann go 400 céim F. Im mias bácála éadomhain 2-ceathrú; curtha i leataobh. Beir pota mór uisce saillte chun boil. Cuir an pasta leis agus cócaráil mar a ordaíonn an lipéad do al dente. Cúlchiste 1 cupán uisce cócaireachta, ansin taosc.
Idir an dá linn, leá 4 spúnóg im i sáspan mór thar teas meánach. Cuir an plúr isteach agus cócaráil, ag guairneáil, go dtí go mbeidh sé mín agus donn éadrom, thart ar 2 nóiméad. De réir a chéile whisk sa bhainne go dtí go réidh. Cuir an duilleog bhá, cayenne agus 1 teaspoon salann leis. Cook, ag whisking ó am go chéile, go dtí go dtagann an anlann chun suanbhruith agus thickens beagán, 7 go 8 nóiméad.
Bain an duilleog bhá as an anlann agus cuir isteach an seac monterey, an gruyere agus an cheddar cáis amháin ag an am, ag ligean do gach cáis leá sula gcuirtear níos mó leis. Cuir an pasta leis agus corraigh go dtí go bhfuil sé brataithe, ag cur an t-uisce cócaireachta in áirithe mar is gá chun é a scaoileadh (ramhóidh an t-anlann agus é ag bácáil).
Aistrigh an meascán pasta chuig an mhias bácála ullmhaithe. Leáigh an 2 spúnóg im atá fágtha sa mhicreathonn. Cuir an panko, parmesan agus pinch salainn leis; corraigh a chur le chéile. Scaip thar an pasta agus bácáil go dtí go bhfuil na blúiríní donn agus briosc, 15 go 20 nóiméad.

Déanann na huibheacha sa mhac agus sa cháis seo é a shocrú go hiomlán mar quiche.

aries fear capricorn bean

Comhroinn Le Do Chairde: