Sicín Rósta Líomóid Agus Luibh Le Prátaí Babaí

  • Leibhéal: Éasca
  • Toradh: 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Toradh: 6 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

1 (4 go 5 punt) sicín saor-raoin

Salann kosher agus piobar dubh nua-mheilte



1 líomóid, leath

aingeal uimhir 959

1 gairleog ceann, leath

pailme ag léamh línte pósta

1/4 bunch gach Rosemary úr, thyme, agus peirsil

1/4 cupán ola olóige

11/2 phunt dearg prátaí nua

Treoracha

FÉACH Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Preheat an oigheann go 400 céim F.
  2. Sruthlaigh an sicín le huisce fionnuar, laistigh agus lasmuigh, ansin é a thriomú le tuáillí páipéir. Séasúr an cuas le salann agus piobar, agus ansin stuif an líomóid, an gairleog agus na luibheanna taobh istigh. Cuir an sicín, taobh an chíche suas, i bpanna róstadh. Ceangail cosa an tsicín le chéile le sreangán cistine chun a cruth a choinneáil. Caith na prátaí thart ar an sicín. Séasúr an rud ar fad le méid cothrom salainn agus piobar agus Ceobhrán le ola olóige. Rósta an sicín agus prátaí ar feadh 1 go 1 1/2 uair an chloig. Ná déan dearmad an sicín a baste leis na sileadh agus an uileán a rothlú gach 20 nóiméad nó mar sin chun craiceann órga brioscach a árachú. Déantar an sicín nuair a deir teirmiméadar a léitear ar an toirt 165 céim F nuair a chuirtear isteach é sa chuid is tiús den mhéag (ba chóir go mbeadh cosa na sicín ag luascadh go héasca ó na soicéid freisin.) Bain an sicín go platter agus lig dó seasamh ar feadh 10 nóiméad. , mar sin socraíonn na súnna ar ais isteach san fheoil roimh snoíodóireacht. Freastal leis na prátaí rósta ar an taobh.