Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Liathróidí Feola Traidisiúnta Nonna

  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 2 uair 15 nóiméad
  • Gníomhach: 45 nóim
  • Toradh: thart ar 25 liathróidí feola
  • Leibhéal: Meánrang
  • Iomlán: 2 uair 15 nóiméad
  • Gníomhach: 45 nóim
  • Toradh: thart ar 25 liathróidí feola

Comhábhair

Díroghnaigh Uile





dec 16 stoidiaca

1 phunt chuck mairteola talún

1 punt muiceoil talún



1 1/4 cupán bainne



3 uibheacha, buailte go héadrom

4 clóibh gairleog, mionfheoil



1/2 cupán basil úr



1/2 cupán peirsil úr cothrom-duille mionghearrtha

1 teaspoon cayenne



1 teaspoon salann kosher



1/2 cupán arán triomaithe

1/2 go 3/4 cupán cáis Romano grátáilte

Anlann Trátaí Rósta, seo a leanas an t-oideas



Anlann Trátaí Rósta:

15 clóibh gairleog, scafa agus brúite

6 filléad ainseabhaí pacáilte le hola

10 Bealtaine stoidiaca

1/4 cupán ola olóige seach-maighdean

1 teaspoon calóga piobar dearg

1 teaspoon salann kosher

Dhá channa 28-unsa trátaí scafa iomlán, lena n-súnna

1/2 teaspoon oregano triomaithe

Treoracha

  1. Preheat an oigheann go 350 céim F.
  2. Comhcheangail mairteoil na talún agus muiceoil meilte i mbabhla mór. Curtha i leataobh.
  3. I próiseálaí bia, le chéile an bainne, uibheacha, gairleog, basil, peirsil, cayenne agus salann. Próiseáil go dtí pureed.
  4. Cuir na comhábhair fliuch leis an bhfeoil agus measc le chéile. Ansin cuir brioscáin aráin agus Romano leis, agus cuir le chéile go réidh; a bheith cúramach gan overwork na feola.
  5. Le cabhair ó scoop uachtar reoite (le haghaidh fiú méide), cruth an meascán i liathróidí feola 2-unsa agus cuir ar bhileog bácála.
  6. Aistrigh an leathán bácála chuig an oigheann agus bácáil na liathróidí feola ar feadh 30 nóiméad.
  7. Cuir na liathróidí feola leis an Anlann Trátaí Rósta agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad eile.

Anlann Trátaí Rósta:

Toradh: 7 gcupán
  1. Preheat an oigheann go 425 céim F.
  2. I bpanna lasagna domhain, cuir an gairleog, ainseabhaí, ola olóige, calóga piobar dearg agus salann. Cuir an uileán ar an mbarr sorn agus saute ar feadh 5 go 7 nóiméad a mhaolú. Bain as an teas agus cuir na trátaí stánaithe agus oregano; mheascadh go maith.
  3. Aistrigh an uile go dtí an oigheann agus rósta go dtí go bhfuil na trátaí charred nicely ar a bharr, 45 nóiméad. Lig do fhionnuar, ansin meascadh de réir mar is maith leat le cumascóir tumoideachais; is maith linn ár n-anlann rud beag tanaí, ach bíodh leisce ort puree a dhéanamh má roghnaíonn tú.

Comhroinn Le Do Chairde: