Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Grilleanna Pellet 101: Treoir don Treocht is Teo i nGríosú Faoi Láthair

Ar dtús, is cócaireán lasmuigh é a fheidhmíonn mar a chaitheann tobac, grill agus oigheann ar fad i gceann amháin.





Coinnigh i gcuimhne: D’fhéadfadh praghas agus stoc athrú tar éis an dáta foilsithe, agus d’fhéadfaimis airgead a dhéanamh as na naisc seo. 18 Márta, 2020

Is dul chun cinn spreagúil iad gríoscáin millíní sa bharbeciú. Is minic a dtugtar 'daoine a chaitheann tobac' orthu, tá na greillí seo á gcumhachtú ag millíní crua-adhmaid agus gníomhaíonn siad níos mó cosúil le oigheann lasmuigh ná mar a bhíonn le grill caighdeánach gáis nó gualaigh. Is cosúil go bhfuil na greillí seo i ngach áit na laethanta seo, ach is í an cheist fíor conas a oibríonn siad? Agus ba chóir duit a bheith ag infheistiú i gceann amháin? Anseo, déanaimid miondealú ar gach rud atá uait maidir le greillí millíní sula gceannaíonn tú ceann.

Cad is Grill Pellet ann?

Úsáideann gríoscáin millíní millíní adhmaid adhaint agus córas lucht leanúna chun bia a théamh go teocht ar leith, cosúil le hoigheann comhiompair lasmuigh. Is féidir gríoscáin millíní a úsáid chun bia a chaitheamh tobac, a ghríosú, a bhácáil agus fiú a bhrabhsáil. Is féidir beagnach aon rud a dhéanann tú in oigheann caighdeánach a dhéanamh ar ghríl millíní.



Conas a Oibríonn Grill Pellet?

Gintear an teas ó millíní adhmaid a chuirtear i seomra ar a dtugtar 'dríodair millíní'. Gluaiseann na millíní sin trí auger chuig pota dóiteáin, a théann seomra cócaireachta iomlán an grill. Trí chóras lucht leanúna, déantar teas agus deatach a dháileadh ar fud an grill, ag soláthar blas nádúrtha saibhir agus adhmadach ó na millíní. Cé gur cinnte go roinneann gríoscáin millíní roinnt tréithe de do ghríoscáin thraidisiúnta, tá cúpla difríocht mhór ann a shocraíonn na greillí millíní: go háirithe, an meascán de bhlas domhain, solúbthacht agus éifeachtúlacht.



Grill infographic3

Iúil Comhoiriúnacht 30 stoidiaca

Buntáistí Grill Millíní

Tá a fhios againn cheana féin gur féidir greillí millíní a úsáid chun bia a chaitheamh tobac, a ghríosadh, a bhácáil agus fiú a bhrabhsáil, agus leis na cumais sin go léir ní haon ionadh é go ngníomhaíonn siad níos cosúla le oigheann lasmuigh ná le grill traidisiúnta. Mar sin féin, tá an fhoireann ag Traeger (ceann de na príomhsholáthraithe gríoscáin millíní) go bhfuil an chuid is mó d'úsáideoirí céaduaire iontais faoi solúbthacht grill millíní. Deir Ginevra Iverson, stiúrthóir cistine tástála ag Food Network, leis na cumais sin go léir, go bhfuil na roghanna maidir le cad atá le cócaireacht ar grill millíní beagnach gan teorainn mar murab ionann agus gríosaí nó daoine a chaitheann tobac eile, ligeann grill millíní duit rud éigin íseal agus mall a chócaráil - nó níos teo agus níos tapúla. Is féidir leat teocht ar leith a shocrú freisin a fhágann go mbeidh cócaireacht chomhsheasmhach agus éifeachtach agat gach uair. Luann Ginevra, gan aon chócaireacht teasa díreach agus gan aon lasair oscailte, nach gá duit a bheith buartha faoi lasadh suas!



Grill Millet vs Grill Gáis

An difríocht is mó idir grill millíní agus grill gáis: an blas!Tá greillí millíní á gcumhachtú ag millíní crua-adhmaid agus mar sin cuireann siad blas nádúrtha milis, spicy, deataithe ar gach rud a chócaíonn tú; blas nach ionann é agus cócaireacht ar ghríoscáin gháis nó ghualaigh.Deir an fhoireann ag Traeger: 'Tá an deatach ina bhlaistiú ar leith ar fad, ag cur blas níos doimhne agus níos láidre le cibé rud a shocraíonn tú a chócaireacht.'



Aontaíonn Ginevra, agus deir sé nach fiú blas na cócaireachta le millíní adhmaid a chur i gcomparáid le blas na cócaireachta ar ghríl gáis. Cinnte, is féidir leat a mhaíomh go dtugann cócaireacht os cionn lasair oscailte mar a dhéanfá ar ghríl gáis blas, ach cad a d’fhéadfadh a bheith agat dá bhfaighfeá an blas meatach, deataithe sin gan an blas dosheachanta ashy, dóite agus dubhaithe? Sin an áit a dtagann do ghríl millíní isteach. Gintear teas trí dhó, trí millíní adhmaid a adhaint agus teas a scaipeadh trí chóras fean. Cosúil le hoigheann comhiompair, cuireann sé seo ar ár gcumas teocht shonrach a shocrú agus a choinneáil gan a bheith buartha faoi dothuarthacht pléascadh dóiteáin oscailte.

Grill millíní vs. Grill Gualach

Cé gur cinnte go bhfuil blas deataithe ar ghríleanna gualaigh, tá difríocht mhór amháin ann a leagann gríoscáin millíní seachas a gcomhghleacaí gualaigh: rialáil teochta. Is cuma cén teocht a shocraíonn tú do ghríl millíní a shocrú, féadfaidh tú a bheith cinnte go gcoinneoidh sé é. Ceann de na híoslaghduithe is mó a bhaineann le grill gualaigh ná cé gur féidir leis teocht ard a bhaint amach, tá sé deacair teocht ard a choinneáil. Táimid go léir ann; tá do ghual téite agat chuig an teocht foirfe agus sula mbíonn a fhios agat, tá siad ag fuarú arís!Ligeann greillí millíní duit teocht cócaireachta ar leith a shocrú (tacaíonn cuid acu fiú le húsáid teirmiméadar inmheánach a phéireálann le do Bluetooth), ionas gur féidir leat do chuid feola a sheiceáil ó chompord do tolg.Cruthaíonn an córas seo eispéireas grilling i bhfad níos intuartha, níos soláimhsithe agus níos áisiúla.'Is é an gríl millíní is fearr liom le haghaidh dinnéir éasca oíche seachtaine,' a deir Ginevra. 'Tá mo pháistí ar bís go háirithe le haghaidh sciatháin sicín ar an grill, agus is breá liom é mar is féidir liom é a shocrú agus dearmad a dhéanamh air.



Cad is cóir a chócaráil ar ghreille millíní

Deir Ginevra go bhfuil grill millíní is fearr le haghaidh cócaireachta miasa íseal agus mall cosúil le brisket , ghualainn muiceoil (sa phictiúr) nó a taobh bradán , mar gheall le teocht rialaithe go sonrach, tugann sé torthaí a dhéanann aithris orthu siúd a tháirgtear ó chócaireacht sous vide. Mar sin féin, molann sí freisin an socrú teasa níos airde a úsáid chun rud éigin a chócaráil níos tapúla, mar a pizza screamh líonta . 'Tá sé iontach mar is féidir leis an grill gníomhú díreach mar oigheann trí theocht iomlán cobhsaí a choinneáil le clúdach dea-séalaithe, láidir a fhágann go bhfuil sé iontach chun rudaí ar nós píotsa crispy a bhácáil.' Is féidir leat an grill a úsáid fiú chun sicín iomlán a róstadh! Le haghaidh craiceann crispy breise, molann Ginevra crank suas an teas ar feadh 15 nóiméad anuas.



Ar cheart duit Grill Pellet a Cheannach?

Deir Ginevra, cé gur rogha iontach é grill millíní d’aon chócaire baile is breá leis a grill, níl siad oiriúnach do gach duine. Tá siad níos daoire ná do ghnáth-gríl, ag dul ó 9.99 go 99.99. Ar deireadh, is féidir leis an gcothabháil a theastaíonn a bheith beagán níos mó d'ualach ná greillí eile, mar is maith le greillí millíní ó chuideachtaí Traeger agus Weber moladh na grátaí a ghlanadh tar éis gach úsáide. Chun na torthaí is fearr a fháil, déan an grill a théamh go hard ar feadh 15 nóiméad agus an clúdach dúnta, agus ansin scuab na grátaí glan le scuab grill.

2 Deireadh Fómhair shíniú stoidiaca

Traeger Eastwood 22 Grill Millíní Adhmaid agus Smoker

9.00 An Iosta Baile

Grill Millíní Camp Chef SmokePro

9.99 An Iosta Baile

Z Grills Pro Pellet Grill agus Smoker

8.58 An Iosta Baile

Grill Millíní Breoslaithe Adhmaid Weber SmokeFire

9.00 Amazon

Grill Millíní Pit Boss

9.00 Lowe's

Grill Millíní Adhmaid Champion Grills Louisiana

9.99 An Iosta Baile

Brandaí Coitianta Grill Pellet

Ábhar Gaolmhar:

Oidis Stéig grilled is Fearr



Conas Grill a Shocrú

Conas Bradán a Grill

Comhroinn Le Do Chairde: