Fáinne Geilitín Sútha talún Sraitheáilte
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 4 uair 35 nóiméad (lena n-áirítear am socraithe)
- Gníomhach: 35 nóim
- Toradh: 10 go 12 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 4 uair 35 nóiméad (lena n-áirítear am socraithe)
- Gníomhach: 35 nóim
- Toradh: 10 go 12 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
Is féidir le bainne comhdhlúite milsithe 14-unsa amháin
8 unsa cáis uachtair, ag teocht an tseomra
25 Meán Fómhair comhartha stoidiaca
8 unsa uachtar géar
Dhá phacáiste 3-unsa geilitín aoil
Sprae cócaireachta neamhmhaide, don bhundt uile
81 uimhir aingeal
1/2 cupán anann brúite draenáilte
1/4 cupán silíní maraschino, leath
féadfaidh an 7ú comhartha
Dhá phacáiste 3-unsa geilitín sútha talún
Treoracha
Trealamh speisialta:
bundt cuislithe 10-cupán- I mbabhla meascthóir leictreach atá feistithe le ceangaltán whisk, le chéile an bainne comhdhlúite milsithe agus cáis uachtair agus meascán ar íseal go dtí go réidh, 2 go 3 nóiméad. Cuir an uachtar géar leis agus measc go dtí go réidh.
- Cuir an geilitín aoil i mbabhla measartha teasa, doirt isteach 1 chupán fiuchphointe uisce agus corraigh go réidh go dtí go tuaslagtha go hiomlán. Cuir an meascán geilitín leis an meascán cáis uachtair agus corraigh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte. Doirt an meascán trí strainer mogaill mhín isteach i mbabhla meascaithe chun cnapáin ar bith a bhaint.
- Spraeáil bundt cuislithe 10-cupán le spraeála cócaireachta. Doirt an meascán geilitín aoil isteach sa phanna ullmhaithe. Bain úsáid as spúnóg chun an anann agus na silíní a bhrú isteach sa mheascán agus déan iad a dháileadh ar fud. Refrigerate go dtí go leagtar, thart ar 2 uair an chloig.
- Tar éis thart ar 1 1/2 uair an chloig, cuir 2 chupán uisce fuar i mbabhla meán teasa. Cuir an geilitín sútha talún leis agus lig faoi bhláth ar feadh 5 nóiméad. Cuir 2 chupán fiuchphointe uisce leis agus corraigh go dtí go tuaslagtha go hiomlán. Cool go teocht an tseomra, thart ar 30 nóiméad.
- Dampen bileog bácála le beagán uisce agus a chur ar leataobh. Líon babhla níos mó ná an bundt le huisce te (déan cinnte nach bhfuil sé ró-the). Tum an bundt uile isteach san uisce i gceann tréimhsí 5 soicind (ná coinnigh istigh ansin rófhada é) chun an geilitín aoil a scaoileadh ón bpanna. B'fhéidir go gcaithfí é seo a dhéanamh arís agus arís eile go dtí go bhfeiceann tú é ag tosú ag scaoileadh ó na taobhanna agus ón lár. Nuair a bheidh sé scaoilte, cuir an leathán bácála ar bharr an bhundta agus smeach chun an geilitín aoil a iompú isteach ar an mbileog bácála. Ardaigh an bundt pan den gheilitín agus rothlaigh é beagán, ansin cuir ar ais thar an ngeilitín é ionas nach mbeidh na hiomairí cuislithe den bhundt agus den gheilitín mhúnlaithe ag teacht suas (líonfaidh an ciseal geilitín sútha talún na spásanna).
- Smeach an bundt uile agus an leathán bácála ar ais ón taobh deas suas ionas go mbeidh an geilitín aoil ar ais sa phanna ach beagán as lár. Doirt isteach an meascán geilitín sútha talún fuaraithe; ba chóir go mbeadh an geilitín aoil ar snámh sa leacht sútha talún. Agus do mhéara á n-úsáid agat, déan an geilitín aoil a athailíniú le hiontais chuí an phanna. Refrigerate go dtí go leagtar, thart ar 2 uair an chloig.
- Tum an bundta i mbabhla uisce te (de réir an mhodha thuas), bí cúramach gan é a choinneáil istigh ansin rófhada. Cuir mhias riartha ar bharr an bhundta agus smeach chun an fáinne geilitín a inbhéartú isteach sa mhias.
Nóta an Chócaire
Má dhéantar an múnla geilitín a aisiompú ar bhileog bácála tais, is furasta an fáinne a shleamhnú timpeall agus cuireann sé cosc ar shúchán.
Comhroinn Le Do Chairde:
