Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Conas Tortillas a Choinneáil Te le haghaidh Barra Taco

Féadfaidh sé ach tuáille mhias a ghlacadh.





Lúnasa shíniú stoidiaca 25
597326869

Grianghraf le: Wanwisa Hernandez

Wanwisa Hernandez



Cé nach bhfuil grá tacos? Is bealach iontach iad barraí taco le criú mór a bheathú, bíodh sé ina thionól teaghlaigh nó ina chóisir le cairde. Is furasta an socrú a dhéanamh – roghnaigh do phróitéiní, gearr do chuid oinniún, trátaí agus leitís, caith barráin eile cosúil le salsa, guacamole agus créama i mbabhlaí agus riar le tortillas agus tá barra taco agat. Is féidir leat a roghnú a fháil chomh homemade agus is mian leat, whipping suas do chuid féin guacamole agus a salsa anann úr kicky . Flex do matáin cruthaitheacha le tacos sicín watermelon , dul clasaiceach Cali le Cluiche Tacos Éisc Baja nó é a dhéanamh éasca le Tacos Pota Meandaracha .



Anois, le haghaidh na tortillas. Is féidir leat tortillas a cheannaítear sa siopa a cheannach (nó féach an ndíolfaidh an bhialann Mheicsiceo áitiúil is fearr leat roinnt leat). Níos fearr fós, bain triail as do lámh ag ag déanamh do chuid féin . Is furasta formhór na n-earraí ar bharra taco a choinneáil amach le haghaidh féaraigh ach is deacair tortillas a dhéanamh. Mura n-aimsíonn tú bealach chun iad a théamh i gceart, féadann siad fuarú go tapa, triomú amach agus a bheith ina dumhaí rubair gan an stóráil cheart.

Sula ndéanann tú taiscéir intí a phleanáil, léigh ár gcúig bhealach molta chun tortillas a choinneáil te agus cinntigh go bhfanfaidh do tacos mar réalta an chóisir.



Páipéar Pár



Comhpháirt taco móréilimh Chicago Réalta Mhór tá a fhios aige conas taco a dhéanamh. Freastalaíonn siad ar pháirtithe freisin, agus mar sin bíonn siad inniúil ar a gcuid tortillas a choinneáil te ar feadh uaireanta, agus tá a fhios acu cé chomh tábhachtach agus atá uigeacht tortillas. Cuireann an Chef de cuisine Chris Miller an modh seo atá fíor thriail ar fáil. Ar dtús, scar do chuid tortillas ionas nach gcloífidh siad le chéile, a deir sé. Ansin, cruachaigh do chuid tortillas ag teocht an tseomra agus fillte i bpáipéar pár iad mar go bhfuil bronntanas saoire á chaitheamh agat. Cuir i micreathonn ar feadh 30-40 soicind nó go dtí go bhfuil na tortillas te tríd. Ansin, fillte do phár atá i láthair i scragall agus cuir i mála plaisteach aon galún. Más mian leat do bharra taco a dheic amach nó má tá tú ag freastal ar ghrúpa daoine thar thréimhse ama, cuir do chuid tortillas i málaí i gcuasán beag le clúdach. Mairfidh siad ar feadh roinnt uaireanta mar seo agus beidh siad te agus tósta nuair a bhíonn sé in am iad a líonadh le feoil agus veigeatóirí blasta.'

Cócaire Mall



Is féidir leis an gcócaire mall dualgas dúbailte a tharraingt ar oíche taco. Tar éis duit é a úsáid chun líonadh dea-bhlas a dhéanamh, cas chuig an gcócaire mall chun do chuid tortillas a théamh. Tá roinnt bealaí éagsúla ann chun é seo a dhéanamh. Is féidir leat do chuid tortillas a chuimilt le scragall agus le tuáille mias tais, iad a ghreamú i do chócaire mall iad agus lig dóibh iad a théamh go dtí go bhfreastalaítear orthu. Ach ar An chistin , rinne na hóstach an cócaireán mall a hackáil chun an dá chomhpháirt a choinneáil ag imeacht, ionas go bhfanfadh an fheoil agus na tortillas araon te. Tar éis duit do chuid feola taco a chócaráil, cuir isteach i gcócaire mór mall é ar theas meánach, ansin cuir na tortillas i pláta pie 9-orlach. Cuir an pláta pióg ar bharr an chócaire mall ionas go mbeidh sé suite ar bharr an muinchille. Clúdaigh leis an gclúdach ionas go ndéanann an gaile na tortillas a théamh agus an fheoil a choinneáil te.



Tortilla Níos Teo

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh dul i ngleic le modhanna éagsúla, déanann siad rud ar a dtugtar tortilla níos teo, rud a choinneoidh do chuid tortillas ag teocht mhaith agus daoine ag freastal orthu féin. Is féidir leat éadach níos teo a roghnú - atá cosúil le sealbhóir pota - nó ceann ceirmeach mar a fheiceann tú go minic i mbialanna Mheicsiceo taobh lena miasa.

Te iad san Oigheann



Ní haon choimhthíoch é an cócaire Aaron Sanchez a chuid tortillas féin a dhéanamh (siúlaíonn sé tríd an bpróiseas sinn anseo ) agus nuair a thagann sé chun iad a théamh úsáideann sé a oigheann nó ciseán fillte éadach. Má tá sé ar intinn agat na tortillas a ghreamú san oigheann nó san oigheann tóstaeir, socraigh an teocht go 250 céim. Wrap do tortillas i scragall, ansin iad a ghreamú san oigheann. Nuair a bhíonn tú réidh le freastal, bain as an oigheann iad, ach fág iad fillte sa scragall, ionas nach tirimeoidh siad roimh am.

Meitheamh 10ú comhartha

Tuáille mhias taise

Má tá do pháirtí ar an taobh níos lú, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as ach tuáille mias tais a úsáid chun na tortillas sin a choinneáil te. Glac tuáille mhias glan agus é a fháil beagán tais. Beidh tú ag iarraidh do tortillas téite a fhilleadh sa tuáille (is féidir leat a théamh san oigheann, ar phanna, sa mhicreathonn) agus iad a choinneáil séalaithe go dtí go bhfuil tú réidh le húsáid. Is féidir leat an tuáille a chur i gciseán nó rud éigin le clúdach a shéalú i níos mó teasa.

Naisc Ghaolmhara:

Barr oidis Bia Mheicsiceo

Bia Cóisir Domhanda

Barr Oidis Margarita do Chóisir

Comhroinn Le Do Chairde:

Meitheamh 30 comhartha stoidiaca