Cocktail Shrimp Rósta le Cóiriú an Bhandia Glas
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 40 nóim
- Gníomhach: 30 nóim
- Toradh: 10 go 12 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 40 nóim
- Gníomhach: 30 nóim
- Toradh: 10 go 12 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
Don shrimp:
2 phunt séacla móra (14 go 16 ribí róibéis an punt)
1 tablespoon ola olóige maith
1/2 teaspoon salann kosher
1/2 teaspoon piobar dubh freshly meilte
Le haghaidh Feistis an Bhandia Ghlais:
1 cupán maonáis maith
1 cupán sceallóga mionghearrtha, páirteanna bán agus glas (6 go 7 scaillíní)
1 cupán duilleoga basil mionghearrtha (18 go 20 duilleog)
1/4 cupán sú líomóide úrbhrúite
oct 14 comhartha
2 clóibh gairleog
2 taespúnóg taos ainseabhaí
2 teaspoon salann kosher
1 teaspoon piobar dubh freshly meilte
1 cupán uachtar géar
2 gais soilire, gearrtha i bataí
Treoracha
- Preheat an oigheann go 400 céim F.
- Peel agus devein na ribí róibéis, ag fágáil na heireabaill ar. Cuir iad ar phanna leatháin leis an ola olóige, salann, agus piobar agus scaip iad i sraith amháin. Rósta ar feadh 8 go 10 nóiméad, díreach go dtí go bándearg agus daingean agus cócaráilte tríd. Cuir ar leataobh le fuarú.
- Le haghaidh an fheistis, cuir an maonáis, muiríní, basil, sú líomóide, gairleog, greamaigh ainseabhaí, salann agus piobar i cumascóir agus cumasc go dtí go réidh. Cuir an uachtar géar leis agus déan próiseáil díreach go dtí go gcumasctar é. Bain úsáid as láithreach nó cuisnigh go dtí go mbeidh tú réidh le húsáid. Freastal mar snámh don ribí róibéis leis na maidí soilire.
Comhroinn Le Do Chairde:
