Cóisir Boil Gliomach

Díroghnaigh Uile

1 punt seasoning boil bia mara, mar shampla Old Bay

2 chupán móide 3 spúnóg salainn kosher

Na hÉisc aries bean fear

4 phunt prátaí dearga nua

2 phunt kelbasa

Deireadh Fómhair 4ú stoidiaca

4 cluasa arbhar úr ar an cob, scafa

Ceithre gliomaigh bheo 1 1/2-punt

1 punt im neamhshaillte, leáite

Deireadh Fómhair 22ú comhartha stoidiaca

2 spúnóg bhoird Cajun seasoning

Líon pota mór le 3 galún uisce fuar. Cuir blastanas bia mara agus 2 chupán salainn leis. Cuir prátaí, clúdach agus tabhair an pota suas go dtí boil.
Idir an dá linn, gearrtha kielbasa agus cobs arbhar i trasghearrtha 1-orlach.
Nuair a thagann an pota chun boil, cuir gliomaigh isteach san uisce fiuchphointe. Cook, 3 nóiméad, ansin cuir kielbasa agus arbhar agus cócaireacht go dtí go bhfuil na prátaí bruite tríd, tá an gliomach geal dearg agus crúba a bhaint amach 155 céim F agus an arbhar agus kielbasa steamy agus tairisceana, 5 nóiméad eile. Bain na comhábhair go léir chuig babhla mór meascáin.
Cuir an t-im, an cajun seasoning agus na 3 spúnóg salainn atá fágtha leis. Caith isteach sa bhabhla arís agus arís eile, agus cuir iontas ar do chuid aíonna tríd an bhféile a dhoirteadh ar do bhord thar nuachtán nó éadaí boird in-nite. Freastal le mallóga adhmaid agus cnónna cnónna chun crúba agus crúba an ghliomach a oscailt.

Comhroinn Le Do Chairde: