Breasts Sicín Fillte Bagúin

Fanann breasts sicín gan chraiceann gan chnámh tais agus blaistithe nuair a bhíonn siad fillte i bagún agus rósta. Ina theannta sin, cuireann líonadh cáise uachtair ar a bhfuil blas oinniúin, gairleog agus anlann Worcestershire an fheoil le blas níos mó fós ón taobh istigh.
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 uair 5 nóiméad
  • Gníomhach: 30 nóim
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 uair 5 nóiméad
  • Gníomhach: 30 nóim
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

1 spúnóg bhoird ola olóige

1/2 oinniún beag buí, mionfheoil



Samhain 9 comhartha

2 clóibh gairleog, mionfheoil

6 unsa cáis uachtair, ag teocht an tseomra

2 spúnóg bhoird síobhais mhionghearrtha

1 1/2 taespúnóg anlann Worcestershire

Nollaig 9 comhartha

Salann kosher agus piobar dubh nua-mheilte

Ceithre bhrollach sicín 6 go 8 n-unsa gan chraiceann gan chnámh

12 slisne bagún (gan gearrtha tiubh)

Treoracha

FÉACH Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Déan an t-oigheann a réamhthéamh go 375 céim F. Teas an ola olóige i scilet meánach thar teas meánach. Cuir an oinniún leis agus cócaireacht, corraigh, go dtí go donn órga, thart ar 6 nóiméad. Corraigh an garlic isteach agus cócaráil 30 soicind eile. Bain an uile as an teas agus cuir an cáis uachtair, síobhais agus anlann Worcestershire leis agus corraigh go dtí go comhcheangailte go cothrom. Séasúr an líonadh le salann agus piobar.
  2. Leathnaigh gach cíoch sicín go cothrománach, ag fágáil ceangailte ar thaobh amháin é ionas go n-osclaíonn sé mar leabhar. Sprinkle an sicín le salann agus piobar, ansin roinnt an líonadh i measc na breasts, scaipeadh go cothrom ar an taobh istigh de gach ceann acu. Dún na breasts sicín agus sprinkle na taobh amuigh go héadrom le salann agus piobar.
  3. Leag 3 stiallacha bagúin taobh le taobh ar chlár gearrtha agus cuir cíche cearc taobh deas ag deireadh na stiallacha. Cuir 'eireaball' níos tanaí an bhrollaigh sicín thíos faoi do chócaireacht fiú, ansin rollaigh an chíche suas sa bhagún. Déan arís leis na stiallacha bagúin atá fágtha agus na breasts sicín.
  4. Socraigh raca fuaraithe i leathán bácála imeallach agus aistrigh na cíoch sicín leis an taobh seam bagúin síos go dtí an raca. Bácáil go dtí go bhfuil an sicín beagnach cócaráilte tríd agus léann teirmiméadar láithreach-léite a cuireadh isteach i lár gach cíche 155 céim F, thart ar 35 nóiméad. Teas an broiler agus broil na cíoch go dtí go n-iompaíonn an bagún donn órga agus briosc, thart ar 5 nóiméad. Freastal te.