Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Bradán a la Paige póitseála san Oigheann le Dill, Vidalia Oinniún agus Cucumber Relish

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 30 nóim
  • ullmhú: 15 nóim
  • Cócaire: 15 nóim
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 30 nóim
  • ullmhú: 15 nóim
  • Cócaire: 15 nóim
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile





1 spúnóg bhoird im fuar

Aibreán 9ú comhartha stoidiaca

4 chuid, 6 go 8 unsa an ceann, filléid bradán



Salann agus piobar



Roinnt sprigs móide 3 spúnóg bhoird dill úr mionghearrtha

2 cupán brat sicín nó uisce



2 taespúnóg siúcra



1 teaspoon salann

Aibreán 7ú comhartha stoidiaca

1/4 cupán fínéagar bán nó fínéagar fíon bán



1 oinniún vidalia beag, mionghearrtha



1/2 cúcamar gan síolta, mionghearrtha

2 raidisí, mionghearrtha

Treoracha

  1. Preheat oigheann go 400 céim F.
  2. Cuimil bun mias bácála éadomhain le im fuar. Socraigh bradán sa mhias. Séasúr an t-iasc le salann agus piobar. Cuir brat agus cúpla spriganna dill leis an bpanna. Rósta an t-iasc 12 go 15 nóiméad.
  3. Comhcheangail siúcra, salann agus fínéagar i bun babhla meánach. Cuir oinniúin mionghearrtha, cúcamar mionghearrtha agus raidisí leis. Sprinkle i 3 spúnóg dill mionghearrtha agus caith an meascán chun fínéagar, siúcra agus salann a chóta.
  4. Bain iasc as an oigheann. spúnóg súnna pan thar iasc agus aistrigh go cúramach chuig plátaí aonair nó platter. Barr iasc le relish agus a sheirbheáil.

Comhroinn Le Do Chairde: