Bradán a la Paige póitseála san Oigheann le Dill, Vidalia Oinniún agus Cucumber Relish
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 30 nóim
- ullmhú: 15 nóim
- Cócaire: 15 nóim
- Toradh: 4 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 30 nóim
- ullmhú: 15 nóim
- Cócaire: 15 nóim
- Toradh: 4 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
1 spúnóg bhoird im fuar
Aibreán 9ú comhartha stoidiaca
4 chuid, 6 go 8 unsa an ceann, filléid bradán
Salann agus piobar
Roinnt sprigs móide 3 spúnóg bhoird dill úr mionghearrtha
2 cupán brat sicín nó uisce
2 taespúnóg siúcra
1 teaspoon salann
Aibreán 7ú comhartha stoidiaca
1/4 cupán fínéagar bán nó fínéagar fíon bán
1 oinniún vidalia beag, mionghearrtha
1/2 cúcamar gan síolta, mionghearrtha
2 raidisí, mionghearrtha
Treoracha
- Preheat oigheann go 400 céim F.
- Cuimil bun mias bácála éadomhain le im fuar. Socraigh bradán sa mhias. Séasúr an t-iasc le salann agus piobar. Cuir brat agus cúpla spriganna dill leis an bpanna. Rósta an t-iasc 12 go 15 nóiméad.
- Comhcheangail siúcra, salann agus fínéagar i bun babhla meánach. Cuir oinniúin mionghearrtha, cúcamar mionghearrtha agus raidisí leis. Sprinkle i 3 spúnóg dill mionghearrtha agus caith an meascán chun fínéagar, siúcra agus salann a chóta.
- Bain iasc as an oigheann. spúnóg súnna pan thar iasc agus aistrigh go cúramach chuig plátaí aonair nó platter. Barr iasc le relish agus a sheirbheáil.
Comhroinn Le Do Chairde:
